櫻桃外觀看起來紅潤(rùn)鮮艷,想必口感一定非常甜美。常聽人說女性吃櫻桃能夠美白護(hù)膚，不過每天要適量不能吃太多。那么吃櫻桃有什么功效與作用?櫻桃有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
櫻桃的功效與作用
防麻疹:麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
收止痛:民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
祛風(fēng)濕:殺蟲 櫻桃性溫?zé)?，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
抗貧血:促進(jìn)血液生成,櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
養(yǎng)顏美容:櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
櫻桃中富含維生素E ，對(duì)人體而言是極好的抗氧化劑，能有效的延緩人體衰老，使愛美的女性青春永駐；
櫻桃中所富含的“花色素忒”能有效地降低糖尿病患者體內(nèi)的血糖濃度，是糖尿病患者天然的“良藥”；
櫻桃中富含的多種營(yíng)養(yǎng)成分能有效的促進(jìn)血液循環(huán)，利于尿酸的排泄，緩解因痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎引發(fā)的不適。
如何挑選優(yōu)質(zhì)櫻桃
看櫻桃的顏色。櫻桃外觀顏色如果是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜。暗紅色的最甜，鮮紅色的是略微有點(diǎn)酸的。
看櫻桃的大小形狀。雖然市面上的櫻桃有大有小，這應(yīng)該是品種問題。但個(gè)人還是認(rèn)為大櫻桃的個(gè)頭大好點(diǎn)。另外整個(gè)櫻桃呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的櫻桃會(huì)越甜。
看櫻桃的硬度。用手輕輕捏一下櫻桃，如果是有彈性的、很厚實(shí)的，那說明這櫻桃很甜、水分也比較充足。反之，如果櫻桃很軟的，那說明是太熟了。
看櫻桃的表皮。挑選櫻桃的時(shí)候，最好是選外表皮稍稍硬的好，因?yàn)檫@樣的櫻桃果蠅鉆不進(jìn)去，不會(huì)留下蟲卵。另外表皮發(fā)亮的櫻桃最健康，新鮮、好吃。
看櫻桃有無褶皺。吃櫻桃最重要的是新鮮，如果櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實(shí)脫水，可能變質(zhì)或缺失水分，這樣的不要挑選到哦。
看櫻桃底部果梗。挑櫻桃要看其底部的果梗，如果有發(fā)黑的現(xiàn)象，則表明已不新鮮了，應(yīng)該要挑選綠色的。
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