歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2017-07-04 15:13:58 編輯：本站整理 1150
烤魚(yú)、麻辣香鍋，時(shí)不常的就想吃一回，但說(shuō)實(shí)話(huà)這兩道菜都是用油量極大的，很多小館子的油更是反復(fù)使用，甚至有可能就是地溝油。要想吃得健康，那還得自己來(lái)，上網(wǎng)翻了翻菜譜，大致心里有了數(shù)，看似復(fù)雜的烤魚(yú)，實(shí)際做起來(lái)倒不是太復(fù)雜。
主料：草魚(yú)一條(因?yàn)榈谝淮巫觯赃x擇了便宜的草魚(yú)試手)
輔料：海底撈麻辣香鍋料一包、土豆、藕片、青筍、香菜、蔥姜蒜、孜然、辣椒面(配菜可以根據(jù)自己愛(ài)吃的口味增減);其實(shí)現(xiàn)在很多商家出的各種半成品調(diào)料，真的是非常好用的，大家不妨多試試。
1、魚(yú)是讓賣(mài)家直接收拾好的，回來(lái)沖洗干凈，然后用刀從中間劈開(kāi)至可以平鋪;魚(yú)兩邊斜刀開(kāi)幾個(gè)口，以便入味。用鹽、料酒、蔥姜、花椒，腌制1-2個(gè)小時(shí);
2、土豆藕片：直接油炸到焦黃即可;青筍焯一下;
3、烤盤(pán)鋪上錫紙，魚(yú)鋪上后刷油，撒鹽、孜然、辣椒面、花椒粉;烤箱200度預(yù)熱，設(shè)定上下同時(shí)烤，烤大概25分鐘(時(shí)間可以根據(jù)烤的情況酌情調(diào)整);如果想要魚(yú)皮焦香，可以單獨(dú)用上火，再烤5分鐘;
4、鍋燒熱，下海底撈調(diào)料，以及蔥姜蒜(蒜整顆放不用切)，爆香后稍微加一點(diǎn)水，勾芡，再下入土豆、藕片、青筍，快速翻炒;
5、炒好的菜直接澆到魚(yú)上，這個(gè)時(shí)候再放入烤箱烤5分鐘入味;最后撒上香菜就完成了。
看起來(lái)是不是讓你食欲大增呢，絕對(duì)下飯菜。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏(yíng)利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。