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油桃怎么保存不會(huì)變軟？油桃怎么保存時(shí)間長(zhǎng)？

時(shí)間：2017-06-05 11:12:42 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3565

油桃是一種非常容易變軟的水果，常溫下放個(gè)兩三天基本就變軟不好吃了。因此，買回來的油桃給予你馬上吃掉。那么，油桃怎么保存不會(huì)變軟？油桃怎么保存時(shí)間長(zhǎng)？

油桃怎么保存不會(huì)變軟

桃子做保存20-60天保存不會(huì)變軟具體方法介紹：

1、冷藏：

想要延長(zhǎng)桃子的保質(zhì)期，儲(chǔ)藏溫度控制在0℃恒溫，濕度在90％左右，這種方法桃子能儲(chǔ)藏20天左右，但是桃子在低溫長(zhǎng)期儲(chǔ)存下其香味和口感也會(huì)受到影響，所以桃子還是盡快食用較好。

2、氣調(diào)儲(chǔ)藏：

桃子在0℃、2％氧氣、5％二氧化碳的環(huán)境下，保質(zhì)期能延長(zhǎng)至2個(gè)月，并且還能減少風(fēng)味的流失，一般可以放在氣調(diào)帳或者氣調(diào)袋中。

3、冰窖儲(chǔ)藏：

在北方地區(qū)會(huì)有冰窖的存在，可以將桃子放在冰窖中，包上一層隔熱的材料，溫度保持在0~1℃，保質(zhì)期可達(dá)1個(gè)月。

油桃怎么保存不會(huì)變軟？油桃怎么保存時(shí)間長(zhǎng)？

油桃怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

1、制定不同的貯藏措施根據(jù)不同的品種，制定不同的貯藏措施。一般晚熟的雪桃、冬桃等品種較耐貯藏，中熟的大久保、白鳳等品種次之，早熟的水蜜桃、五月鮮等品種最不耐貯藏。

剛買的油桃如何長(zhǎng)期保存小編來教你

2、采收后盡量預(yù)冷桃子采收后要盡量預(yù)冷至要求的溫度，然后通過灑水、掛濕草簾等方式調(diào)節(jié)空氣濕度，要盡可能地將其控制在90%左右。

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3、減少冷害的發(fā)生要求較長(zhǎng)時(shí)間貯藏時(shí)，應(yīng)注意溫度的控制，以減少冷害的發(fā)生。

4、后熟處理要快速貯藏保鮮的桃子在銷售或加工之前，需從貯藏庫(kù)內(nèi)取出，轉(zhuǎn)入溫度較高的室內(nèi)進(jìn)行后熟。桃子后熟所需時(shí)間的長(zhǎng)短取決于溫度的高低，一般為18℃-29℃，不宜過高或過低。溫度為20℃-25℃時(shí)，完成后熟需3天-4天時(shí)間；16℃時(shí)約需8天-10天時(shí)間；10℃時(shí)則需15天-20天時(shí)間。桃子的后熟要求快速，愈快則桃子的品質(zhì)愈佳。

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油桃變軟方法

有一部分人喜歡吃軟桃子，因?yàn)槿肟诩椿?，味道更甜，但是市面上的桃子大多都是硬的，因?yàn)檐浱易硬灰状娣?。如果?gòu)買到硬桃子，怎么讓其快速變軟呢？一般簡(jiǎn)單的方法就是將桃子放置在干燥、溫暖的地方，可以適當(dāng)接受日照，這樣只需要幾天的時(shí)間，桃子就會(huì)變軟了。還有一種方法，就是給桃子噴乙烯氣體，如果沒有，可以選擇一些成熟的水果，例如蘋果，與桃子放在一起，只需要一兩天桃子就會(huì)變軟了。