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蘆葦葉可以包粽子嗎？蘆葦葉的功效與作用

時間：2017-05-22 09:22:23 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 3149

隨著時代的進(jìn)步，大家發(fā)現(xiàn)越來越多的植物葉子可以包粽子了。例如比較常見的竹葉、芭蕉葉的等，有的地方也有用蘆葦葉的。那么，蘆葦葉可以包粽子嗎？蘆葦葉的功效與作用有哪些？

蘆葦葉可以包粽子嗎

蘆葦葉就是蘆葦?shù)娜~子。蘆葦是多年水生或濕生的高大禾草，生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等，世界各地均有生長，蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均可入藥。我國民俗有在端午節(jié)用蘆葦葉包粽子的習(xí)俗。

蘆葦葉可以包粽子嗎？蘆葦葉的功效與作用

我國很早就出現(xiàn)用蘆葦葉包粽子的習(xí)俗，用新鮮的蘆葦葉包出的粽子，清香軟儒。相傳，我國明代出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃，品種更加豐富多彩。

蘆葦葉可以包粽子嗎？蘆葦葉的功效與作用

蘆葦葉可以做什么

蘆葦，多年水生或濕生的高大禾草，生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等，世界各地均有生長，蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均可入藥。藥用價值為保土固堤植物。葦稈可作造紙和人造絲、人造棉原料，也供編織席、簾等用；嫩時含大量蛋白質(zhì)和糖分，為優(yōu)良飼料；嫩芽也可食用。

蘆葦葉可以包粽子嗎？蘆葦葉的功效與作用

蘆葦葉的功效與作用

《本草綱目》謂蘆葉“治霍亂嘔逆，癰疽”；《本經(jīng)道源》記載它有“燒存性，治活衄諸血之功”；除蘆葉為末，以蔥、椒湯洗凈，敷之，可治發(fā)背潰爛。蘆花止血解毒，治鼻衄、血崩，上吐下瀉?！侗静輬D經(jīng)》記載它“煮濃汁服，主魚蟹之毒?！碧J葦既是菜肴中佳晶，又能治熱血口渴、淋病?！锻蹙舅幗狻氛f它能“清肺止渴，利水通淋?！薄侗静菥V目》記載它能“解諸肉毒”。蘆莖、蘆根更是中醫(yī)治療溫病的要藥，能清熱生津，除煩止嘔，古代十四種藥物書籍上都有詳盡記載。頗為有名的“千金葦”莖，現(xiàn)在已遠(yuǎn)銷海外。

蘆葦葉食療作用：清胃火、除肺熱、健胃、鎮(zhèn)嘔、利尿。