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時間：2017-05-20 11:01:26 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 820
端午節(jié)各種粽葉十分的受歡迎，現(xiàn)在越來越多的人喜歡自己在家里diy粽子了，其樂無窮。那么，包粽子可以用竹葉嗎？竹葉怎么包粽子？
1、選2-3片粽葉，把這些粽葉錯開折疊，即上面的粽葉壓住下面粽葉一半即可。
2、把粽葉折疊成漏斗形狀。
3、在這個漏斗中先放一小半江米，再放幾粒紅棗，然后再放點(diǎn)江米把紅棗蓋住。
溫馨提示：江米和漏斗口持平即可，太少了粽子很癟，太多了包不住。
4、折疊粽葉使粽葉把江米全部包住。用棉線纏繞粽子4―5圈，系上活扣，吃粽子的時候方便解開。
1、將桂竹的竹葉來包粽子或麻竹的竹葉洗干凈晾干備用。?
2、糯米泡水八小時，然后將香菇 豬肉 醬油等和糯米一起炒熟備用。
3、將竹葉折成漏斗形，裝上以炒好的糯米飯，包成三角錐的形狀。?
4、用咸草（或棉線）將粽子綁好成串。?
5、放到蒸籠去蒸熟，此種粽子吃起來較Q；第二種方法是用生糯米加配料。將包好的粽子放到鍋里去煮，此種方法所做成的粽子熟爛，也有許多人喜歡吃。
材料：肉，料酒，鹽，糖，味精，生姜，大料，醬油，蘆葉，糯米，鹽，麻油
做法
1、先把肉切好，用料酒，鹽，糖，味精，生姜，大料，醬油（老抽）等攪拌腌制三個小時，待用。
2、把蘆葉洗凈用開水燙。說明；不用煮，這樣的蘆葉包的粽子更清香。
3、要包粽子之前才淘糯米，并把水瀝干。
4、把腌制鮮肉里的漬水倒進(jìn)糯米里，拌勻。說明；口味重的可以再加些鹽。
5、腌制好的肉里加麻油，拌勻。
6、開始包粽子。
7、經(jīng)過三/四個鐘頭的悶煮；香氣四溢！
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