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為什么喝碳酸飲料打嗝嗆鼻子？碳酸飲料為什么會(huì)冒泡

時(shí)間：2017-05-18 14:54:19 編輯：本站整理 1699

碳酸飲料一般是慶賀時(shí)候喝的最多，但是喝完之后打嗝嗆鼻子也很常見(jiàn)。那么，為什么喝碳酸飲料打嗝嗆鼻子？碳酸飲料為什么會(huì)冒泡？

為什么喝碳酸飲料會(huì)打嗝

可樂(lè)、雪碧等碳酸飲料里除了大量的水以外，還含有糖、香精和大量的二氧化碳?xì)怏w等。因?yàn)闅怏w的壓力越大，溶解在水里的就越多，所以工廠在制造碳酸飲料的時(shí)候，會(huì)通過(guò)加大壓力的辦法，把大量的二氧化碳?xì)怏w添加到飲料里，然后再把飲料瓶密封起來(lái)，等我們打開(kāi)碳酸飲料瓶的時(shí)候，由于瓶子外面的空氣壓力要比瓶子里面的氣體壓力小，所以溶解在水里的二氧化碳就會(huì)釋放出來(lái)，冒出一個(gè)個(gè)小泡泡。

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我們吸收了碳酸飲料中的氣體以后，胸腔會(huì)膨脹，從而擾亂了我們正常的呼吸頻率，就開(kāi)始打嗝嗆鼻子了。

碳酸飲料為什么會(huì)冒泡

1、氣體是二氧化碳

碳酸飲料的碳酸就是二氧化碳和水結(jié)合生成的物質(zhì)，這些飲料加工的時(shí)候就加入了二氧化碳?xì)怏w，溶解在飲料中，在密封狀態(tài)下無(wú)法釋放出，當(dāng)打開(kāi)瓶蓋的時(shí)候，二氧化碳?xì)怏w會(huì)逸出，而在杯子上面的氣泡也是這種氣體。

碳酸飲料為什么會(huì)冒泡?碳酸飲料為什么有氣?

2、改變了溶解度

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打開(kāi)瓶蓋氣體就會(huì)跑出來(lái)這是因?yàn)樵谄績(jī)?nèi)的時(shí)候壓力比較大，當(dāng)打開(kāi)瓶蓋的時(shí)候，外面壓力較小，氣體溶解度降低就會(huì)跑出來(lái)，特別是搖晃瓶身之后，導(dǎo)致瓶?jī)?nèi)壓力變得更大，氣體會(huì)逸出的更多。在杯內(nèi)有氣體逸出是因?yàn)槭覝乇容^高，當(dāng)溫度升高，氣體溶解度也會(huì)降低，二氧化碳就會(huì)跑出來(lái)了。

碳酸飲料的好處和壞處

1、好處：

醒腦提神的作用。當(dāng)飲料進(jìn)入你的胃里時(shí)，二氧化碳能吸收熱量跑出來(lái)，從而快速的帶走你身體中的熱量。有的功能性碳酸飲料還有醒腦提神的功能。

碳酸飲料可防癡呆。據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn)，每天喝2罐碳酸飲料能將人的記憶力提高20%，有效預(yù)防老年癡呆。因?yàn)榇竽X中的海馬區(qū)域在血糖上升的刺激下，會(huì)變得非?；钴S，而老年癡呆患者的海馬區(qū)域功能衰退，海馬體萎縮。

2、壞處：

對(duì)碳酸飲料的爭(zhēng)議由來(lái)已久，一直以來(lái)碳酸飲料就被視為導(dǎo)致肥胖的原因，而防腐劑和抗氧化劑含量高的碳酸飲料，可能構(gòu)成致癌危險(xiǎn)。

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碳酸飲料中通常含有合成色素、香精、磷酸鹽，它們不僅在營(yíng)養(yǎng)上毫無(wú)價(jià)值，甚至?xí)蔀樯眢w需要處理的廢物，其中的磷酸鹽還會(huì)干擾鈣的吸收。冰鎮(zhèn)碳酸飲料之所以受到人們的歡迎，是因?yàn)樗写罅慷趸細(xì)怏w，進(jìn)入人體后通過(guò)打嗝帶走腸胃的熱量，使人們感覺(jué)清爽而涼快。二氧化碳本身雖對(duì)人體有害無(wú)異，但可能會(huì)增加血液中的二氧化碳含量，不利營(yíng)養(yǎng)素的轉(zhuǎn)運(yùn)。

同時(shí)，從防暑降溫和為身體補(bǔ)充水份的效率來(lái)說(shuō)，碳酸飲料遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及茶水、酸梅湯、檸檬水、綠豆湯和淡豆?jié){。