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時(shí)間：2017-04-28 10:45:23 編輯：本站整理 803
在小吃街已經(jīng)不見了烤面筋的蹤跡，反而發(fā)現(xiàn)烤鴨腸異常火爆，對(duì)于沒有嘗過的人來說很是好奇：烤鴨腸好吃嗎？烤鴨腸味道好不好？
好吃，看你個(gè)人口味可以選擇麻辣等。
材料：
鴨腸10根。
做法“
1.鴨腸洗凈焯水備用。
2.鍋內(nèi)放入適量的清水，放入鴨腸，加入生姜片5片、八角二只、適量的桂皮，蔥斷三根， 干辣椒10只。大火燉煮。
3.加入適量的醬油、白糖、黃酒煮爛，收干加入適味精即可。
很好吃的！和烤肉差不多，就是不容易存放。
【性質(zhì)】涼
【五味】甘
【熱量】130.00大卡（543千焦）/100克
【功效】提高免疫力
鴨腸富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對(duì)人體新陳代謝，神經(jīng)、心臟、消化和視覺的維護(hù)都有良好的作用。鴨腸還可以提高免疫力：富含蛋白質(zhì)，維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
但鴨腸通常有點(diǎn)肥膩，所以吃多了，脂肪會(huì)增多，也就是會(huì)胖一點(diǎn)，所以吃鴨腸時(shí)請(qǐng)搭配一點(diǎn)有一定維生素的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、柿子椒、尖椒辣椒等。但是鴨腸雖好吃，適量才健康！
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