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時(shí)間：2017-04-14 08:36:05 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2848
萵筍和土豆同為常見(jiàn)的食用食材，土豆和許多食物都可以搭配做美食，味道非常的香氣宜人。那么，萵筍和土豆能一起吃嗎？萵筍土豆片怎么做好吃？
萵筍能跟土豆一起燉。萵筍能土豆一起燉沒(méi)有副作用萵筍跟土豆一起燉具有色香味，可食性強(qiáng)。
土豆和萵筍一同食用味道會(huì)更加鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)成分也變得更容易被人體吸收利用，加上兩種食物的不同功效，對(duì)人體好處無(wú)比巨大，而且也不用擔(dān)心長(zhǎng)胖，這道菜具有減肥、美容、祛斑、除痘等功效。
萵筍跟土豆一起燉營(yíng)養(yǎng)豐富。
馬鈴薯塊莖含有多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。食用馬鈴薯有益于健康與維生素的作用是分不開(kāi)的。特別是維生素C可防止壞血病，刺激造血機(jī)能等，在日常吃的大米、白面中是沒(méi)有的，而馬鈴薯可提供大量的維生素c。塊莖中還含有維生素A(胡蘿卜素)、維生素B1，(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素pp(煙酸)、維生素E(生育酚)、維生素B3(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素M(葉酸)和生物素H等，對(duì)人體健康都是有益的。此外，塊莖中的無(wú)機(jī)鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等，也是對(duì)人的健康和幼兒發(fā)育成長(zhǎng)不可缺少的元素。
萵筍含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力，對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長(zhǎng)。能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能。刺激消化液的分泌，促進(jìn)食欲，有助于抵御風(fēng)濕性疾病和痛風(fēng)。
主料：萵筍250g、土豆400g
輔料：油適量、鹽適量、小蔥1根?
步驟
1、土豆去皮切絲后用水洗去淀粉。
2、萵筍去皮切絲。
3、小蔥洗凈切段。
4、炒鍋熱油放入土豆絲翻炒。
5、炒至土豆變色放入萵筍絲翻炒。
6、放入蔥段一起炒出香味。
7、放適量鹽調(diào)味。
8、加入適量生抽即可。
小貼士
土豆用水洗去淀粉。萵筍不宜炒久，斷生即可。
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