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百香果如何挑？百香果怎么挑選得甜？

時(shí)間：2017-03-27 15:35:57 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 941

百香果的口感比較酸，也有很甜的，若是不會(huì)購(gòu)買、挑選，就會(huì)買到不好吃的百香果。不少人困惑，百香果怎么挑選得甜？關(guān)于，百香果如何挑？百香果怎么挑選得甜？5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答！

百香果如何挑

1、看外觀：比較好的百香果個(gè)頭均勻，顏色較深，在山上種植的百香果一般呈紫色，而且平地種植的則為深紅色，個(gè)頭稍大。通常山上種的百香果更加好吃。

2、看果肉：好吃的百香果果肉是深黃色的，如果肉骨是淺黃色，那味道口感就沒那么好。一般山上種的百香果果肉是深黃色的，山上種的百香果比平地種的要好吃。

3、百香果需要具備3個(gè)特質(zhì)才能算得上優(yōu)良：酸、甜、香是反映百香果是否高質(zhì)的基本要求，如果香味不夠濃郁，就表明不是那么好。

百香果如何挑？百香果怎么挑選得甜？

百香果怎么挑選得甜

第一種比重量：選擇果身較重的，掂量一下，有重感的為好，如果百香果太輕，果頭又大的，一般都是噴了膨大劑造成的果大，但是果肉還是很少，這類的百香果慎重選擇，一是農(nóng)藥很多，二是果很酸。大果一般都是6-8個(gè)一斤！

第二種看顏色：百香果選擇深紫色或大紅色的果較為成熟；而粉色或帶青的比較耐放，一般能放5-6天(這種果放冰箱不建意,因?yàn)椴粫?huì)自然熟)。一般種在山上的百香果一般比種在平地的果顏色要深，山上的果因土壤一般不積滯水，且受光照時(shí)間長(zhǎng)，呈紫色、個(gè)頭均勻。平地的果多呈深紅色，個(gè)頭稍大。

如果在網(wǎng)上購(gòu)買水果建議購(gòu)買8-9成熟的果，既粉色的百香果，因?yàn)楣麜?huì)自熟，太熟的果在寄的過程就會(huì)容易爛，到手上果也會(huì)出現(xiàn)很多問題，例如：果肉會(huì)散成水樣，果的表皮有爛的等等問題，這樣的新鮮采摘的果合適配送，看果柄新鮮就知道是剛摘不久的水果！

網(wǎng)上很多商家賣百香果，都是紅撲撲的照片。這樣的果一般都不是現(xiàn)摘的，應(yīng)該是商家積貨一段時(shí)間，不新鮮的果發(fā)給客戶就容易爛！良心賣家會(huì)跟你說明白，如果你是視覺性購(gòu)買的話，小心咯！

第三種方法聞果子：新鮮熟果放兩到三天再吃，果味濃厚香甜。百香果有三種明顯的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香氣更濃、平地種的果甜、略酸，香氣略遜山地果。有些賣家為了讓百香果好看，用催熟劑和保鮮劑，如果你收到百香果的時(shí)候，打開箱子聞到的是一股酸味，那么要小心咯！百香果如果是自然采摘，生態(tài)發(fā)貨的話，打開箱子是香味很濃的哦！當(dāng)然因?yàn)橛门菽虬?，天氣太熱，果子出汗，還能聞到一股泡沫箱味！

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