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豆皮和胡蘿卜可以一起吃嗎?

時(shí)間:2017-03-23 16:27:19 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 2481

豆皮做菜是非常不錯(cuò)的,那么,豆皮可以和胡蘿卜一起吃嗎?如果不考慮禁忌的話一定是非常好的一種搭配,兩個(gè)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的

豆皮和胡蘿卜能一起吃嗎

完全可以啊

食譜營(yíng)養(yǎng)

豆腐:豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;有降低血脂,保護(hù)血管細(xì)胞,預(yù)防心血管疾病的作用。此外,豆腐對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。

胡蘿卜:胡蘿卜能提供豐富的維A,可促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時(shí)還能增強(qiáng)人體免疫力和抗癌的作用,并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng),對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。另外胡蘿卜內(nèi)所含的琥珀酸鉀,有助于防止血管硬化,降低膽固醇,對(duì)防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族維生素和維C等也有潤(rùn)皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的,能增進(jìn)消化,并有殺菌作用。

豆皮和胡蘿卜可以一起吃嗎?

豆皮炒胡蘿卜

食材

主料

胡蘿卜50g

豆腐皮200g

輔料

青椒

1個(gè)

適量

適量

生抽

適量

適量

適量

步驟

1.豆腐皮洗凈焯水瀝干切絲,胡蘿卜去皮洗凈切成細(xì)絲,青椒洗凈切成細(xì)絲備用,蒜切末備用。

2.鍋里放油,油熱放蒜末爆香,先翻炒胡蘿卜絲至軟。

3.再放青椒絲翻炒均勻。

4.最后放豆腐皮絲翻炒。

5.最后進(jìn)行調(diào)味,放適量鹽,生抽,醋翻炒均勻即可出鍋。

6.裝盤即可食用。

豆皮和胡蘿卜可以一起吃嗎?

胡蘿卜不能和什么一起吃

1、胡蘿卜不能和橘子一起吃

胡蘿卜和橘子一起吃會(huì)誘發(fā)甲狀腺疾病,特別是甲狀腺腫大。

2、胡蘿卜不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃

胡蘿卜和酸性水果吃會(huì)誘發(fā)甲狀腺疾病。因?yàn)楹}卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸,如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。所以,在吃了胡蘿卜之后就不要吃水果。

豆皮和胡蘿卜可以一起吃嗎?

3、胡蘿卜不可以和人參吃

胡蘿卜屬于寒性食物,而人參屬于熱性藥材,兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。

4、胡蘿卜不可以和中藥吃

在吃中藥的期間不要吃胡蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食胡蘿卜,否則會(huì)影響藥效。

5、胡蘿卜不能和蘿卜一起同吃

胡蘿卜和蘿卜一起吃會(huì)影響人體對(duì)兩者蔬菜的吸收。因?yàn)榘滋}卜的維生素C含量極高,對(duì)人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。所以,在做咸菜或者其他菜的時(shí)候切忌不要將兩種蘿卜放一起。

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