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時(shí)間：2017-02-24 11:40:20 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 11228
大家平時(shí)在吃水果的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，水果聞起來有一股藥味。有的是農(nóng)藥打多了的原因，還有的是其它原因?qū)е碌?。那么，櫻桃為什么有一股藥味？櫻桃有藥味怎么辦？
味道有2種來源。
1、如果用的是保溫泡沫箱，這種箱子是有味道的，這種箱子會(huì)逐漸被淘汰的。
2、大櫻桃在潮濕封閉環(huán)境下會(huì)產(chǎn)生一種叫做磷植酶的酶，這種酶具有類似于消毒水，煤油等的味道，這種酶在水果中廣泛存在，蘋果爛疤地方也會(huì)有這種物質(zhì)，這是一種植物酶，對(duì)身體無害，揮發(fā)性強(qiáng)，一般通風(fēng)晾半小時(shí)就可以了。用鹽水泡的話去不掉，通風(fēng)就好了。
水果有農(nóng)藥味，可能有兩種情況。一種情況是水果在成長過程中噴灑了農(nóng)藥，食用時(shí)只要認(rèn)真清洗，農(nóng)藥殘留所剩無幾。另一種情況就是水果采摘后，為了延長保質(zhì)期，會(huì)使用一些特制的藥物進(jìn)行保鮮。需要檢測后才能確定是何情況。因此，建議大家吃水果的時(shí)候一定要洗干凈或者削皮，以免農(nóng)藥殘留。
1、多泡泡櫻桃。在泡櫻桃的水中放入一些食用堿，稍微攪和均勻就行。堿能中和農(nóng)藥的強(qiáng)酸性，因此對(duì)去除殘留農(nóng)藥有很好的效果。放堿的多少，要根據(jù)洗的櫻桃的多少，注意不要放太多。
2、泡10分鐘左右，再輕輕把櫻桃揉搓一下，這樣能把大部分臟東西洗掉。對(duì)個(gè)別比較臟的地方要仔細(xì)洗一下。搓一遍之后再換兩次水，沖洗一下。如果有時(shí)間，最好用涼開水再洗一遍，這比生水洗要衛(wèi)生很多。
3、櫻桃洗干凈后，可放置在餐巾紙上吸收殘余水分，干燥后裝入保鮮盒或塑膠袋中放入冰箱中。天氣熱的時(shí)候櫻桃不容易保存，所以洗完之后要盡快吃掉。
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