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懷孕杏鮑菇可以吃嗎?孕婦吃杏鮑菇好嗎

時(shí)間:2017-02-03 16:01:05 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 662

杏鮑菇很好吃的食用菌,不過(guò)對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)還是要小心的,那么孕婦是否可以吃杏鮑菇呢?孕婦吃杏鮑菇有什么好處呢?下面來(lái)一起介紹下吧!

懷孕杏鮑菇可以吃嗎

杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力等功效,那么,孕婦能吃杏鮑菇嗎?我們說(shuō)孕婦是可以吃杏鮑菇的。杏鮑菇可以有效的調(diào)節(jié)孕婦缺鐵性貧血等疾病,而且緩解孕婦便秘的癥狀。此外,杏鮑菇富含膳食纖維、礦物質(zhì)、微量元素、維生素和十幾種氨基酸,這些成分綜合作用于人體有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效,可以有效降低孕婦餐后血糖。

懷孕杏鮑菇可以吃嗎?孕婦吃杏鮑菇好嗎

孕婦吃杏鮑菇有什么好處

杏鮑菇是一種高蛋白、低脂肪的“健康食品”,那么孕婦吃杏鮑菇有什么好處呢?杏鮑菇內(nèi)含鐵質(zhì)豐富,可以有效的調(diào)節(jié)孕婦缺鐵性貧血等疾病,而且緩解孕婦便秘的癥狀。

1、杏鮑菇是一種高蛋白、低脂肪的“健康食品”,多吃能強(qiáng)身健體、增加對(duì)疾病的抵抗能力、促進(jìn)胎兒的發(fā)育。

2、杏鮑菇內(nèi)含鐵質(zhì)豐富,可以有效的調(diào)節(jié)孕婦缺鐵性貧血等疾病。懷孕后,孕婦對(duì)鐵元素的需求量明顯增加,需要多吃一些富含鐵物質(zhì)的食物。

3、孕婦容易發(fā)生便秘,而杏鮑菇不僅含蛋白質(zhì)豐富,而且還含有較多的膳食粗纖維,可以增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),緩解孕婦便秘的癥狀。

4、可以幫助孕婦健脾開(kāi)胃。懷孕后,有些孕媽媽會(huì)變得食欲不振,而杏鮑菇味道鮮美,有鮑魚(yú)脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾開(kāi)胃的作用,對(duì)于食欲不振的孕媽媽來(lái)說(shuō),是不可多得的開(kāi)胃食品。

5、杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富、但熱量非常低。孕媽媽不用擔(dān)心吃得太多,導(dǎo)致身體變得臃腫。

杏鮑菇適宜人群

禁忌人群

濕疹患者禁食

適宜人群

一般人群均可食用

杏鮑菇,又稱刺芹菇、刺芹側(cè)耳,是生長(zhǎng)于歐洲地中海區(qū)域、中東和北非,但也在亞洲部分地區(qū)生長(zhǎng)的食用性菇類(lèi)。在英文里,這種菇類(lèi)俗稱大王小號(hào)菇、法國(guó)號(hào)菇和大王平菇;日文又稱エリンギ。 杏鮑菇擁有厚的白色肉質(zhì)菌柄,和小型棕褐色的菌傘。被稱為“平菇王”、“干貝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鮑魚(yú)的口感,適合保鮮、加工,深得人們的喜愛(ài)。

杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,它富含蛋白質(zhì)和人體必需的八種氨基酸成分,常食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美,有鮑魚(yú)脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,因而得名“杏鮑菇”。

杏鮑菇與其他一般品種的平菇、香菇、雞腿菇等的區(qū)別是:組織緊密、富有彈性、采摘后保存的時(shí)間較一般菇要長(zhǎng)。

懷孕杏鮑菇可以吃嗎?孕婦吃杏鮑菇好嗎

推薦食譜介紹

涼拌手撕杏鮑菇

食材:

杏鮑菇350g、香油適量、鹽適量、蒸魚(yú)豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2顆、蒜瓣7個(gè)、紅椒20g、青椒1個(gè)、生姜汁5ml。

做法:

1.杏鮑菇入開(kāi)水中煮熟。

2.撈出瀝干水分然后用手撕成小條。

3.香菜,青紅椒洗凈,大蒜去皮,調(diào)料準(zhǔn)備好。

4.取一個(gè)小碗加入切碎的青紅椒大蒜和香菜,再加入調(diào)味料拌均勻。

5.把調(diào)味料澆在杏鮑菇上面拌均勻;再加入香油,全部拌均勻即可。

懷孕杏鮑菇可以吃嗎?孕婦吃杏鮑菇好嗎

宮保杏鮑菇

食材:

杏鮑菇1根、花生50g、蔥姜蒜適量、花椒10粒、麻油1小勺、干紅辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、鹽1小勺、淀粉1小勺、油500ml。

做法:

1.將杏鮑菇洗凈切成小丁,裹上干淀粉。

2.花生炸熟放涼,蔥姜蒜改刀。

3.油倒入鍋中加熱至180度左右,然后把杏鮑菇放入鍋中炸至浮起撈出控油。

4.油倒出留一點(diǎn)底油,把蔥姜蒜煸香倒入蘑菇,倒入調(diào)料調(diào)成的欠汁和花生快火掛汁出鍋。

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