歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

高壓鍋鹵豬蹄要多久?高壓鍋鹵豬蹄要多長時間?

時間:2017-01-09 17:35:39 編輯:5號網(wǎng)-lkn 1900

鹵豬蹄是一道家常美味,不少人都會自己在家制作。但也有人困惑,高壓鍋鹵豬蹄要多長時間?關(guān)于,高壓鍋鹵豬蹄要多久?高壓鍋鹵豬蹄要多長時間?5號網(wǎng)小編來為您一一解答!

高壓鍋鹵豬蹄要多久

鹵豬蹄如果用高壓鍋,上氣后保持噴小氣,半小時足夠了;用普通鍋,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,保持小滾,需要2.5-3小時。普通鍋的優(yōu)點是方便控制,可以不時用筷子扎一下,能輕輕扎進(jìn)去,涼了后不會太硬;喜歡吃筋道一點的,就不用煮太爛了。

高壓鍋鹵豬蹄要多久?高壓鍋鹵豬蹄要多長時間?

高壓鍋鹵豬蹄要多長時間

高壓鍋鹵豬蹄開鍋后,不宜大火太長時間,否則容易堵塞,減壓孔引發(fā)危險的。應(yīng)該是,鍋內(nèi)的水加上豬蹄的量不要超過鍋的二分之一,沸騰后2分鐘,調(diào)成小火,如喜歡軟爛就30分鐘,如要硬一點的就20~15分鐘。注意,關(guān)火后不要急于取下減壓閥,要等到自然減壓才好。

高壓鍋鹵豬蹄要多久?高壓鍋鹵豬蹄要多長時間?

高壓鍋鹵豬蹄的制作方法

1、把所有材料準(zhǔn)備好。

2、豬蹄洗干凈,切成小塊。

3、鍋洗凈,注入適量清水,加入豬蹄、小許花椒一同煮,煮至沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右。取出,用清水沖洗干凈后瀝干水分備用。

4、姜去皮切成片,把桂皮、香葉、八角、丁香、花椒用清水沖洗一下。

5、鍋洗凈,放入豬蹄,加入所有配料和適量清水。

6、再加入生抽、老抽和料酒,大火煮開后,加入米醋。

7、蓋上高壓鍋鍋蓋,將上鍋上的指示調(diào)至“壓”字,繼續(xù)煮15分鐘。

8、熄火,把指示調(diào)至“開”,待氣消后,打開鍋蓋,加入適量鹽。繼續(xù)大火煮開后撈出豬蹄即可。

高壓鍋鹵豬蹄要多久?高壓鍋鹵豬蹄要多長時間?

高壓鍋鹵豬蹄的小竅門

1、豬蹄一定要提前煮下,去腥味和浮沫。

2、加入米醋可以使豬蹄燉得更軟爛,入口即化。還能除腥,使鹵好的豬蹄吃起來爽口而不膩。

高壓鍋鹵豬蹄要多久?高壓鍋鹵豬蹄要多長時間?

豬蹄的營養(yǎng)價值

高壓鍋鹵豬蹄要多久?高壓鍋鹵豬蹄要多長時間?

豬蹄含有含豐富的膠原蛋白,在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠,它能結(jié)合許多水,有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老,簡單來說,就是美容滴。并且它對四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,及缺血性患者一定輔助療效,還能有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告