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脫脂牛奶哪個(gè)牌子好?脫脂牛奶什么品牌好?

時(shí)間:2017-01-07 09:36:17 編輯:5號(hào)網(wǎng)-pmm 1731

脫脂牛奶比普通的牛奶味道稍淡點(diǎn),怕胖的妹子可以選這個(gè)哦!那么脫脂牛奶哪個(gè)牌子好?脫脂牛奶什么品牌好?

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脫脂牛奶哪個(gè)牌子好

1、安佳脫脂牛奶

2、雅培脫脂牛奶

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4、伊利脫脂牛奶

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6、光明脫脂牛奶

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9、愛(ài)必頓脫脂牛奶

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脫脂牛奶有營(yíng)養(yǎng)嗎

國(guó)際營(yíng)養(yǎng)科學(xué)聯(lián)盟亞太臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)食品安全中心的專家解釋說(shuō),全脂牛奶含有大約3%到3.5%的脂肪,低脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪,脫脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。全脂牛奶含有牛奶的所有成分。脫脂牛奶除去了對(duì)人體不利或有害的脂肪,保留了牛奶中對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等。

全脂牛奶在發(fā)達(dá)國(guó)家并不屬于健康食品,這是因?yàn)槿D讨泻幸环N叫肉豆蔻酸的直鏈飽和脂肪酸,它主要存在于動(dòng)物脂肪中,以牛奶及奶制品奶酪、黃油等 中含量最高。肉豆蔻酸是我們已知的飽和脂肪酸中對(duì)人體健康最不利的一種,它能抑制人體肌肉細(xì)胞膜的低密度脂蛋白膽固醇受體的活性,使血液中的膽固醇不能進(jìn)入人體肌肉細(xì)胞代謝,導(dǎo)致血液中低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)升高。這就是為什么全脂牛奶在發(fā)達(dá)國(guó)家不屬于健康食品之列的原因。

專家介紹,在國(guó)外、特別是發(fā)達(dá)國(guó)家,成年人通常喝脫脂牛奶或低脂牛奶,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也建議成年人食用脫脂或低脂牛奶,奶制品企業(yè)也在不斷推出低脂奶制品,例如低脂奶酪、低脂酸奶、低脂冰淇淋等。

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脫脂奶制作方法

一、脫脂奶的簡(jiǎn)單做法:1. 將牛奶倒入碗中,加入淀粉,隔水蒸,牛奶蒸至七八分熱,不要蒸到牛奶冒泡。2. 蒸好牛奶就趕緊拿出去放涼,等到牛奶外表形成一層奶皮,就把奶皮用勺子刮掉,這樣脫脂奶就完成了。

二、自制脫脂奶。原料:鮮牛奶、白糖。制作:取鮮牛奶1杯(約250毫升)放入冰箱,迅速冷卻后去掉上層奶油,將剩余奶放入奶鍋中煮沸,用筷子挑去上面的奶皮即得脫脂奶。

三、脫脂奶果羹。原料:牛奶、果汁、藕粉。制法:將牛奶煮開(kāi)后、晾涼,放在冰箱內(nèi)8-12小時(shí)。然后,去掉上邊的一層脂肪,這樣可減少牛奶中80%的脂肪。在每100毫升脫脂奶中加入5毫升果汁,與沖開(kāi)的藕粉相混,即成美味的脫脂奶果羹。

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