歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
時(shí)間：2017-01-05 08:21:11 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 4890
金針菇很美味的食用菌,不管是炒著吃還是下火鍋吃都很不錯(cuò),那么問題來了,金針菇放到冰箱里放了一個(gè)星期是否還可以吃呢?放到冰箱里面可以保存多久呢?下面我們來一起介紹下吧!
金針菇放冰箱一個(gè)星期能不能吃還得看具體情況.
能吃情況
若是購買的金針菇比較新鮮,也帶有較多的菌根,這種金針菇在冰箱中保存,若是溫度合適,前幾天還有生長(zhǎng)的可能,放個(gè)把星期也能保持較好的新鮮度,還能食用.
不能吃情況
有些買回來的金針菇就存放了較長(zhǎng)的時(shí)間,而且菌根也切得比較短,這種金針菇很容易老化腐敗,若是取出時(shí)發(fā)現(xiàn)有變味、變軟、變色的現(xiàn)象就不能吃了.
金針菇放冰蝦調(diào)在3度最好
金針菇屬于低溫生長(zhǎng)真菌,其生長(zhǎng)的環(huán)境就是在3~34度,3度既可以保持其活性,又能起到很好的抑制其他菌類活性的作用,保存的時(shí)間最長(zhǎng),對(duì)其鮮味的影響最小.
金針菇放冰箱怎么處理
新鮮的金針菇如果需要保存,可以將根部剪掉后,在淡鹽水中浸泡10分鐘,瀝干后再冰箱冷藏保存,這樣可以保存一周左右.
1.金針菇屬于低溫生長(zhǎng)菌,在冰箱中還能保持一定的活性,會(huì)有呼吸作用,不能用保鮮膜包裹.
2.金針菇在冰箱中雖然能放幾天,但放太久容易腐敗,就算沒腐敗口感也會(huì)變差,因此,不能放超過3天.
3.金針菇沾水后不能用鐵器保存,容易變黑.
1、一兩天左右.金針菇放不了多久,兩天多點(diǎn)就變黑了,要保持鮮味的話,還是當(dāng)天解決好.放在冰箱的上層里,只能起到保鮮作用,溫度不是很低,應(yīng)該是5℃以上,所以存放也就兩天左右,之后質(zhì)量就不好了.
2、金針菇放不了多久,兩天多點(diǎn)就變黑了,草菇可以放三五天.(冰箱里)要保持鮮味的話,還是當(dāng)天解決
一般來說,金針菇不耐貯藏,常溫下三天菇體即軟化,菌柄基部變褐,并有臭味放出.所以新鮮的金針菇如果需要保存,可以將根部剪掉后,在淡鹽水中浸泡10分鐘,瀝干后再冰箱冷藏保存,這樣可以保存一周左右.如果是加工制品(如金針菇罐頭),則建議開封后立即食用,不宜久存.
需要注意的是,金針菇是不適宜儲(chǔ)存太久,所以媽網(wǎng)百科建議大家還在盡快把儲(chǔ)存的金針菇吃完,如果有時(shí)候金針菇買多了,建議可以用金針菇多做一個(gè)菜,這樣就會(huì)避免出現(xiàn)需要儲(chǔ)存金針菇的情況.建議大家平時(shí)可以多食用金針菇,特別是免疫力低下的人是要多點(diǎn)吃金針菇喲,這是因?yàn)榻疳樄街泻幸环N可提高免疫力的蛋白質(zhì).另外平時(shí)工作比較疲勞的人也可多吃金針菇,這樣幫助緩解疲勞的現(xiàn)象.
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。