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時間：2017-01-04 13:55:04 編輯：5號網(wǎng)-hzq 2541
海帶和柿子大家都應(yīng)該吃過吧,一個是菜一個是水果,那么這兩者是否可以一起吃呢?海帶和柿子一起吃的話會怎么樣呢?下面我們來一起介紹下吧!
柿子和海帶不能一起食用!
海帶中含有鈣離子;柿子中含有較多的鞣酸,二者相遇,海帶中的鈣離子可與柿子中的鞣酸結(jié)合更多，生成不溶性的結(jié)合物,影響營養(yǎng)成分的消化吸收,導(dǎo)致胃腸道不適.
菜籽油
柿子與菜籽油搭配食用,對治療凍瘡有一定作用.所以,柿子宜與菜籽油一起食用.
蜂蜜
柿子含碘,對于因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者,食用柿子很有幫助.一般人經(jīng)常食用,對預(yù)防缺碘也大有好處.柿子和蜂蜜搭配食用,其營養(yǎng)更加豐富,主治甲狀腺腫大.
1、海帶不能長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡.一般說浸泡6小時左右就行了,因為浸泡時間過長,海帶中的營養(yǎng)物質(zhì),如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水,營養(yǎng)價值就會降低.如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用.中醫(yī)認(rèn)為,海帶性寒,脾胃虛寒者忌食.
2、別把海帶當(dāng)主食吃
不能長期的將海帶當(dāng)做主食,這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響.而且海帶中含有一定量的砷,攝入過多的砷可引起中毒.因此,食用海帶前,應(yīng)先用水漂洗,使砷溶于水.
3、特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶.這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi),引起甲狀腺功能障礙.
1、不宜與酸菜、黑棗同食;相克.
2、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀;3、食柿子前后不可食醋.
4、不宜空腹吃柿子,避免胃柿石的形成.
5、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石.
6、貧血患者應(yīng)少吃為好.服用鐵劑時不宜吃柿子.柿中鞣酸與鐵結(jié)合成沉淀,可引起胃腸不適, 甚至絞痛,同時影響鐵劑吸收.
7、 糖尿病人勿食 ,尤其是血糖控制不佳者更是有害的.
8、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者,胃大部切除術(shù)后,不宜食柿子.
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