歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

酸棗糕是酸性嗎?酸棗糕是酸性還是堿性

時間:2016-11-28 08:34:59 編輯:5號網(wǎng)-hzq 614

酸棗糕味道也有點酸,所有很多人把酸棗糕判定為酸性,那么是否真的如此呢?酸棗糕是酸性還是堿性呢?下面我們來一起介紹下吧!

酸棗糕是酸性嗎?酸棗糕是酸性還是堿性

酸棗糕是酸性還是堿性

酸性食物

大部分人對食物酸堿性的認(rèn)識十分模糊,認(rèn)為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的.其實,食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的.所謂食物的酸堿性,是指食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性.食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量多少的比率而定:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng);磷、氯、硫進入人體之后則呈現(xiàn)酸性.

酸棗糕是酸性嗎?酸棗糕是酸性還是堿性

營養(yǎng)成分分析

野山酸棗含有豐富的對人體有益的微量元素,其中硒含量尤為突出,硒元素被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)證實為防癌和延緩衰老必不可少的元素之一.

野山酸棗中含有豐富的維生素C,根據(jù)對江西省萍鄉(xiāng)市上栗縣產(chǎn)的山棗測定,每100克鮮棗含維生素C高達220毫克,這種高含量維生素C在水果中是少見的.

根據(jù)國內(nèi)外市場調(diào)查及其文獻檢索,酸棗作為一種營養(yǎng)型食品或保健食品在我國市場上幾乎看不到.所以耽誤之急的是早日發(fā)揮山棗多種對人體健康有益的作用,把山棗產(chǎn)品造福全國.

酸棗糕是酸性嗎?酸棗糕是酸性還是堿性

酸棗糕的做法

酸棗糕非常爽口,但是很多酸棗糕產(chǎn)品中添加了過多的糖分,對于健康來說是不利的.因此,注重養(yǎng)生功效的朋友不妨嘗試自制酸棗糕,酸棗糕的做法簡單易學(xué),自制的話就不用擔(dān)心有添加劑啦!需要提醒大家的是,自制酸棗糕的容器、工具及與棗肉相接觸的表面均要求使用不銹鋼材料,保證棗果不與含有鐵的材料接觸.

做法如下:

材料

去核大棗50克, 牛奶60克 ?、雞蛋4個, 紅糖120克 ?、白糖30克 ,鹽3克 ?,低筋粉150克 ,泡打粉5克 ?,色拉油80克做法

1 大棗泡開,去核洗凈,切成小丁.

2 浸泡在牛奶中,最好讓牛奶全部滲進紅棗中.

3 雞蛋打在桶里,放入紅糖跟白糖.

4 先中速打溶糖,然后快速打成濃稠狀.

5 減慢速度打兩三分鐘,把大泡泡打成小泡泡.

6 加入牛奶棗和色拉油,慢速打勻.牛奶紅棗一加進去就沒影了.

7 篩入低粉和泡打粉,快速翻拌均勻.

8 倒入鋪油紙的烤盤中,輕磕出大氣泡.

9 烤箱預(yù)熱170度,中層上下火,烤35分鐘.

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告