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時(shí)間：2016-11-19 08:56:23 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 440
螃蟹含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多種維生素，蛋白質(zhì)，對(duì)人體有很好的作用?，F(xiàn)在正是吃螃蟹的季節(jié)！不少人經(jīng)常都會(huì)買了吃，那么也有人困惑，寶寶能吃螃蟹嗎？關(guān)于，寶寶能吃螃蟹嗎？寶寶可以吃螃蟹肉嗎？5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答！
寶寶能否吃螃蟹是因人而異。從中醫(yī)的角度講，螃蟹是屬于寒性較大的食物，那么本身體質(zhì)較差，脾胃虛寒的寶寶最好不要去吃螃蟹，以免導(dǎo)致腸胃不適。正在患有感冒、發(fā)熱、哮喘、腹瀉、慢性胃炎、膽囊炎及肝炎活動(dòng)期的寶寶，也不能吃螃蟹，會(huì)使原有的病情加劇。還有的寶寶是過敏體質(zhì)，特別容易引發(fā)過敏反應(yīng)，這類寶寶也要盡量去避免食用海鮮類如蝦、蟹等容易引起過敏的食物。
寶寶是可以吃螃蟹肉的。新鮮螃蟹帶回家，要反復(fù)的沖洗、刷凈，然后放在蒸籠里或水鍋中蒸透煮熟，以蒸為最好，可以減少水溶性維生素的損失，而且要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃。熟螃蟹放置時(shí)間最好不要超過4小時(shí)，更不要過夜，因?yàn)榇娣诺氖祗π窐O易被細(xì)菌污染，如果非得要吃的話，必須回鍋再重新煮熟蒸透。禁忌給寶寶食用生螃蟹。還有，給寶寶剔蟹肉時(shí)一定要注意清除掉螃蟹的腮部和內(nèi)臟，因?yàn)槠渲泻卸拘晕镔|(zhì)和大量的細(xì)菌，誤食會(huì)引起中毒的現(xiàn)象?？偟膩碚f，寶寶在1歲以后可以選擇性的食用蟹肉，但一定要因人而異，量也不宜過多，一定要以寶寶沒有不良反應(yīng)為準(zhǔn)則。
上海市兒童醫(yī)院消化內(nèi)科主任張婷副主任醫(yī)師表示，一般主張3歲以下兒童不宜吃蟹，大齡兒童中有過敏性體質(zhì)、慢性胃炎、潰瘍病、膽結(jié)石、肝功能不好以及身體不舒服者，如近期發(fā)燒、拉肚子的不宜吃蟹?！凹词勾蠛⒆映孕?，也不建議吃很多，嘗嘗味道即可?！睆堟酶敝魅吾t(yī)師介紹，“螃蟹性寒，因此不建議和寒性的香瓜、茄子等同食，也不要與含有較多鞣酸的石榴、柿子同食?！?/p>
一、蟹殼的背甲呈青灰色，有活力，四處亂爬的為健壯的優(yōu)質(zhì)蟹。
二、用手掂掂分量，手感越沉的蟹，肉質(zhì)越好。
三、拉拉蟹腿，有彈性，關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)呈透明狀的為新鮮的蟹。
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