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時(shí)間：2016-11-11 10:52:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 834
年糕是一種由糯米制成的黏糯的食品，所以不太好消化，也有不少人擔(dān)心吃年糕會(huì)長(zhǎng)胖。年糕的做法多樣，到底哪一種熱量最高呢？
年糕吃多了才會(huì)發(fā)胖，適量吃不會(huì)發(fā)胖。
其實(shí)任何食物過(guò)量吃都是不好的，年糕這類食物在制作過(guò)程中通常會(huì)加入糖或者用油炸的烹飪方式制作，這樣的年糕屬于高糖高脂肪食品，都是肥胖的人要避開的。但年糕如果是清水煮的話，熱量則跟平常吃的米粉是差不多的，畢竟年糕是糯米做的，100克年糕的熱量也就154大卡的熱量，這時(shí)只要不是吃太多是不會(huì)發(fā)胖的。
人一般早上攝入的糖分容易被人體吸收，如果早上吃年糕的話會(huì)容易發(fā)胖，想吃又不想發(fā)胖的人可以將年糕留在中午吃，午餐是人一天中需要進(jìn)食熱量最多的一餐，稍微多吃點(diǎn)也不容易發(fā)胖，晚上也不能吃年糕，到了晚上人體各器官處于半休息狀態(tài)，吃了容易變成脂肪；另外制作年糕的過(guò)程如果把年糕用面粉糠裹著油炸后加入糖食用，是高熱量食品，吃了也是容易發(fā)胖的。
想要不增肥又要滿足食欲，可以這樣來(lái)吃年糕，將年糕用蒸、煮的方式制作，年糕的熱量可以降低四成。和年糕時(shí)可以添加抹茶、紅豆、南瓜、山藥這些熱量低又營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，吃的時(shí)候蒸煮加熱一下，這樣吃年糕便不容易發(fā)胖。
身體正常的成年人一天的代謝基礎(chǔ)是1200卡到1600卡熱量左右，年糕100克在154大卡到300大卡左右，因此一天吃200克年糕既可以滿足食欲補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)導(dǎo)致攝入過(guò)多熱量而引起發(fā)胖。
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