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上班族晚上吃什么好?上班族飲食原則介紹

時(shí)間：2016-10-27 15:48:53 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 565

上班族一般都是很忙碌的，有的人連飯都沒(méi)時(shí)間吃，那么晚餐是必須要吃的，上班族晚餐吃什么好呢？今天為大家介紹一下上班族的飲食原則！

上班族晚上吃什么好?上班族飲食原則介紹

上班族晚上吃什么好

白天用腦過(guò)度，大腦需要補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)，需要在晚上靜心寧神，恢復(fù)精力。晚上應(yīng)該以安心寧神為主，用于調(diào)整大腦狀態(tài)。所以晚餐不宜太油太辣太刺激，可以吃一些健脾益氣的如蓮子、小米等食物。

晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧。

另外還可以選取一些富含EPA、DHA的魚(yú)類如沙丁魚(yú)等。動(dòng)物肝臟富含卵磷脂也是不錯(cuò)的晚餐原材料。

總之晚餐一定要能達(dá)到安神，健腦，讓人大腦放松的效果。

1、蠔油杏鮑菇

杏鮑菇250克，青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、黃椒1個(gè)、大蒜5顆，蠔油適量，鹽適量。

杏鮑菇切成滾刀塊狀。青椒、紅椒、黃椒改刀切成片狀，大蒜切成蒜末。平底鍋中加油，將蒜末放入鍋中煽炒。蒜末炒香后將切好的杏鮑菇塊放入鍋中炒制。

炒制1分鐘后加入適量的鹽，再加入適量的蠔油繼續(xù)翻炒。炒出鮮味時(shí)再將青椒、紅椒、黃椒片倒入鍋中再翻炒。繼續(xù)炒制2分鐘，待杏鮑菇里的水份都炒出后，略呈扯粘狀即可裝盤(pán)出鍋。

2、南瓜排骨飯

豬小排200克、南瓜150克、大米半碗、醬油2湯匙、姜1小塊、蒜半頭、料酒1湯匙、水適量。

把南瓜洗凈，切塊，可以不去皮，排骨洗凈，切一些姜末和蒜末，切得細(xì)一些。把排骨放入熱水鍋中汆燙，然后撈出放入平底鍋，鍋中不必放植物油。

把排骨稍微煎一下，然后倒入姜末和蒜末，炒勻后倒入南瓜塊，翻炒幾下。這時(shí)加入料酒，醬油調(diào)味，醬油可以稍微多一點(diǎn)，不必加鹽，電飯煲里加米和水，再倒入南瓜排骨料。最后按下煮飯檔就好，煮好后盛出，可以點(diǎn)綴香菜，磨一些黑胡椒碎。

上班族晚上吃什么好?上班族飲食原則介紹

上班族飲食原則介紹

1、早上七點(diǎn)：吃飽

如果你在鬧鈴響動(dòng)的時(shí)候感覺(jué)到饑餓，那么這是新陳代謝加速的一個(gè)跡象。在醒來(lái)后的一個(gè)小時(shí)內(nèi)食用早餐有益于改善新陳代謝水平和提高健康水平。美國(guó)密蘇里大學(xué)的研究成果顯示：早餐食物的選擇要注意復(fù)雜碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的平衡，這樣有助于控制住你在一整天里的食欲。你可以在燕麥粥里撒些花生醬和漿果，也可以食用全麥面包、奶酪和鱷梨。

2、早上九點(diǎn)：把注意力集中在工作上

在這個(gè)時(shí)段喝杯咖啡能提升精力和注意力。如果你想飲用咖啡因含量較低的飲料，綠茶是不錯(cuò)的選擇;它與咖啡的功效類似。此外，綠茶中含有的抗氧化劑能促進(jìn)腦細(xì)胞的生成，改善記憶力和學(xué)習(xí)能力。如果你想通過(guò)攝入不含咖啡因的飲食來(lái)提高注意力，咀嚼口香糖也能達(dá)到相同的效果。

3、上午十一點(diǎn)：控制饑餓感

在這個(gè)時(shí)段感覺(jué)饑餓是正常現(xiàn)象，因?yàn)榇藭r(shí)距離早餐已經(jīng)有3-4個(gè)小時(shí)了。此時(shí)喝一杯低脂酸奶，因?yàn)樗?5-20克能讓人產(chǎn)生飽腹感的蛋白質(zhì)，從而抑制住饑餓感。你也可以食用少許餅干、甜點(diǎn)和炸面圈。

4、中午十二點(diǎn)：通過(guò)午餐來(lái)解壓

如果上午的工作任務(wù)讓你感到壓力繁重和焦慮，可以嘗試食用一份用菠菜、西葫蘆和小南瓜制成的蔬菜色拉。這些蔬菜中含有大量的維生素B6，它有助于大腦生成穩(wěn)定情緒的神經(jīng)遞質(zhì)，保持神經(jīng)系統(tǒng)功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。富含鎂的綠葉蔬菜還能放松血管和肌肉。

5、下午三點(diǎn)半：擊退能量衰退

此時(shí)食用天然食品才能為疲勞的身體提供真正的能量。請(qǐng)嘗試食用30克的堅(jiān)果（如杏仁、核桃或胡桃）或用全谷物制成的能量棒。適量食用堅(jiān)果還能讓人的體重輕微降低，腰圍縮減。

6、下午五點(diǎn)半：為鍛煉提供燃料

傍晚時(shí)分在健身房里鍛煉能提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)和身體能量水平。如果你在下班后去健身房，要確保為肌肉提供了充足的燃料。要選擇容易消化的碳水化合物，它能快速為人體補(bǔ)充能量，而且不會(huì)擾亂胃腸功能。一小杯奶昔、酸奶和漿果是不錯(cuò)的選擇。如果你此時(shí)沒(méi)有饑餓感，可以喝些椰子汁，它所含有的糖分和電解質(zhì)能為身體補(bǔ)水和提供能量。

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注意事項(xiàng)

不在電腦前馬虎搞定午飯

午餐時(shí)間不僅是為身體補(bǔ)充食物能量，也是整個(gè)身體、大腦得以放松的時(shí)段。專家說(shuō)，午餐時(shí)一定要讓自己離開(kāi)電腦桌，用30分鐘的時(shí)間給身心來(lái)個(gè)Break。另外，電腦前吃外賣還很容易讓鍵盤(pán)上的病菌進(jìn)入腸胃。