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胃炎可以吃牛肉干嗎?胃炎吃牛肉干好嗎

時間:2016-10-19 10:48:46 編輯:5號網-hzq 1297

胃炎主要就是飲食不規(guī)律導致的,那么問題來了,胃炎患者是否可以吃牛肉干呢?胃炎吃牛肉干的話好不好呢?本期我們來為大家一起介紹下吧!

胃炎可以吃牛肉干嗎?胃炎吃牛肉干好嗎

胃炎可以吃牛肉干嗎

胃病不可以吃牛肉。胃病最常見的就是胃炎和胃潰瘍。這都是由于胃粘膜被胃液中的消化酶和胃酸長期侵蝕所致。此病患者多為脾胃素虛、腎陽衰弱,牛肉熱性大,對潰瘍恢復不利,并且牛肉難以消化,增加胃腸負擔,所以胃病的患者不能吃牛肉!

當然牛肉干并不是傳統(tǒng)的牛肉,還是可以稍微吃一點的,但是也不能吃多了,不然會引起上火!

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胃炎注意事項

1、忌口。主要是忌食酸冷、油膩、辛辣及其它不利于消化或對胃有刺激性的食物。

2、吃飯要定時定量。每一餐都不宜吃得過飽,尤其是下午和晚上。

3、規(guī)律起居,保持心情愉快。胃被稱為“人的第二張臉”,好心情是胃健康的前提。

4、有病應到醫(yī)院咨詢醫(yī)生,禁止亂吃任何藥物,特別是“涼藥”及“水楊酸制劑”(多數(shù)抗感冒藥的主要成分)。

5、多做室外運動。體質好了自然就會百毒不侵。

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胃炎飲食原則

(1)少食多餐,定時定量,避免暴飲暴食,減輕胃的負擔。

病情一般者,可采用少渣半流,與急性胃炎少渣半流飲食一樣,一日五餐。進入恢復期時,可食用少渣軟飯,飲食內容與進餐次數(shù)都與急性胃炎少渣軟飯相同,以一日四餐為宜。如熱量攝入不足,可用干稀搭配的加餐方法補充,如牛奶1杯,餅干2片;麥乳精1杯;煮雞蛋等。

(2)采用易于消化的食品。

選用肉纖維短、柔軟的魚、禽、肉類,如魚、蝦、雞肉、嫩牛肉、瘦豬肉等。胃酸分泌過少或缺乏的患者,如萎縮性胃炎,應給予上述富含氮浸出物的魚湯、雞湯、肉湯及蘑菇湯等原汁濃湯,米粥,帶酸味的食品,帶香味的調味品及適量的糖醋食物,以增強胃液分泌提高胃酸濃度和食欲。伴有高酸慢性淺表性胃炎患者,則與之相反,應避免食用富含氮浸出物的原汁濃湯,而采用煮過的魚、蝦、雞肉、瘦肉類等,來烹調菜肴;如蒸魚塊、燴魚片、溜雞脯丸子、肉末羹等,以減少對胃刺激,刺激胃酸分泌。多飲用牛奶、豆?jié){、烤面包或含堿的饅頭以及新鮮蔬菜,水果等以中和胃酸。

(3)飲食中所供熱能和各種營養(yǎng)素充足、均衡,能維持或促進機體健康,防止貧血或營養(yǎng)不良。

胃酸很低或無酸分泌的萎縮性胃炎患者,常伴有缺鐵性貧血。對出現(xiàn)貧血或營養(yǎng)不良者,在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物,如瘦肉、魚、雞、肝、腰等內臟及紅棗,并注意維生素C和維生素B族的補充,包括維生素B 12和葉酸。應適量增加新鮮蔬菜和水果,如西紅柿、茄子、紅棗、綠葉菜,以提供維生素C,幫助鐵的吸收。

(4)飲食內容以清淡、少油膩、少刺激性、易消化為主。

油膩食物如肥肉、奶油、油煎食物能延緩胃的排空,更易增加飽滿感。刺激性食物如烈酒、辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等不利于胃粘膜。同時避免吃過硬、過酸、過辣、過咸、過冷、過熱及過分粗糙的食物。如涼拌葷素菜、酸辣白菜等,并應養(yǎng)成細嚼慢咽的習慣。

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