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時(shí)間：2016-09-30 15:13:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 9116
一般我們買的玉米都是煮著吃的，但是煮玉米還是要講究火候的。經(jīng)常會(huì)有人出現(xiàn)煮玉米沒煮熟的情況，那么，玉米沒煮熟能吃嗎？玉米除了用來煮食還有其它好吃的做法嗎？
玉米沒煮熟是可以吃的，但是建議日常最好實(shí)用熟透的食物，沒有熟透理論有感染疾病的可能，但是實(shí)際中很少出現(xiàn)，下次記得吃熟透的就行了，關(guān)系不是很大不需要太緊張。
玉米排骨
小貼士
先將排骨燒上十五分鐘至排骨六、七成熟，再下入其他的配料：玉米和花生一起燒至九成熟，這時(shí)加入鹽和胡椒粉等調(diào)料料，大火收汁即可。
玉米不熟可以吃，青豆不熟有毒。生鮮的豆類蔬菜都含有皂角和植物凝集素呢，要是青豆不煮熟的話，進(jìn)食之后可能會(huì)發(fā)生食物中毒哦。親青豆不熟引發(fā)中毒的潛伏期是2-4個(gè)小時(shí)，到了那個(gè)點(diǎn)之后，可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛、頭暈和頭痛，只要及時(shí)治療，一般沒什么大礙的呢。
大家一定要注意了哦，做玉米炒青豆的時(shí)候不能馬虎大意，要是青豆不煮熟，或者你吃起來感覺豆腥味還是很重的話，繼續(xù)倒入鍋里煮到熟透為止哦，哪怕犧牲掉口感也無所謂。
除了青豆不熟不能吃之外，毛豆、蠶豆以及扁豆要是不熟的話也會(huì)令人中毒呢，蠶豆中含有一種毒素叫做巢苷，可以破壞紅血球哦，會(huì)誘發(fā)溶血性貧血，這種病也叫做“蠶豆病”。此外，馬鈴薯也是要吃煮熟透的哦，否則會(huì)發(fā)生氫氰酸中毒。
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