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雞翅有點(diǎn)酸還能吃嗎?雞翅變酸了可以吃嗎?

時(shí)間:2016-09-21 14:52:37 編輯:5號(hào)網(wǎng)-pmm 1301

雞翅已經(jīng)買了2天了,到現(xiàn)在還沒有吃完,嘗了下有點(diǎn)點(diǎn)的酸味。那么雞翅有點(diǎn)酸還能吃嗎?雞翅變酸了可以吃嗎?

雞翅有點(diǎn)酸還能吃嗎?雞翅變酸了可以吃嗎?

雞翅有點(diǎn)酸還能吃嗎

營養(yǎng)醫(yī)師介紹雞翅有點(diǎn)酸了是不能再吃的。酸了就是壞了,只是壞的程度低。根據(jù)每個(gè)人體質(zhì)好壞,會(huì)有不同反應(yīng)。

雞翅的營養(yǎng)價(jià)值

1、脂肪:富含脂肪,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感?!?/p>

2、銅:富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

雞翅有點(diǎn)酸還能吃嗎?雞翅變酸了可以吃嗎?

3、蛋白質(zhì):富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。

4、維生素A:雞翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。

新奧爾良烤翅的做法

1.雞翅洗干凈背面橫割兩刀,鍋里水燒開,放兩片姜片加點(diǎn)料酒,入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。

2.鍋里加熱油,加生抽先炒一下,這里生抽只需幾十秒就可以,加入雞翅翻炒,雞翅上色后加入白糖,料酒,水,水要蓋過雞翅的量。

雞翅有點(diǎn)酸還能吃嗎?雞翅變酸了可以吃嗎?

3.大火燒開,中火慢慢燒到快收汁的時(shí)候加入雞精,加少許蜂蜜,加蜂蜜是為了增香提色,表面亮亮的。

4.繼續(xù)收汁到理想的狀態(tài)即可,理想的狀態(tài)就是汁水差不多收干了,但是不湖鍋的狀態(tài),起盤,撒上蔥花。

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