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雞翅有點(diǎn)臭了還能吃嗎?雞翅有點(diǎn)臭了可以吃嗎?

時(shí)間:2016-09-21 14:32:49 編輯:5號(hào)網(wǎng)-pmm 3643

雞翅一次性買多了,要好幾天才能吃完,已經(jīng)放了3天有點(diǎn)臭味了。那么雞翅有點(diǎn)臭了還能吃嗎?雞翅有點(diǎn)臭了可以吃嗎?

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雞翅有點(diǎn)臭了還能吃嗎

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹雞翅有點(diǎn)臭了是不能再吃的。雞翅有臭味說明已經(jīng)變質(zhì)了,不可以再吃了,避免引起腸胃疾病,買的雞翅最好當(dāng)天吃完。

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雞翅的制作技巧

1.烹制雞翅時(shí),多用雞膀(翅尖斬下,供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬。如:烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。如:冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。

2.烹調(diào)翅膀肉時(shí),應(yīng)以慢火燒煮,才能發(fā)出香濃的味道,而成膠原等有效的成分,也必須以長(zhǎng)時(shí)間燒煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇,可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發(fā)揮相乘效果,對(duì)于便秘有效,也可以預(yù)防中風(fēng)及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮,可使纖維效果加倍,對(duì)預(yù)防腦中風(fēng)及大腸癌的效果提高。

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蜜汁雞翅的做法

1.雞翅洗凈;大蒜切成末;加入所有調(diào)味料,腌制一小時(shí)。

2.烤箱190度預(yù)熱,烤盤上放片洋蔥片,將雞翅擺在上面(腌汁留下待用),刷蜂蜜烤十分鐘。

3.拿出烤盤,雞翅上面再刷上蜂蜜和調(diào)味汁,入烤箱再烤十多分鐘。

4.翻面刷蜂蜜和調(diào)味汁,再烤十多分鐘,看顏色變金黃色就可以了。

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