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柿子可以和蝦一起吃嗎?柿子和蝦能一起吃嗎?

時(shí)間:2016-09-18 21:37:50 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2529

秋季是吃蝦的季節(jié),也是吃柿子的季節(jié),因此,兩種食物可能會(huì)出現(xiàn)一起食用的情況。那么,柿子和蝦可以一起吃嗎?柿子和蝦一起吃了會(huì)怎么樣?柿子不能和什么一起吃呢?今天小編來(lái)為大家介紹一下。

柿子可以和蝦一起吃嗎?柿子和蝦能一起吃嗎?

柿子可以和蝦一起吃嗎

柿子和蝦最好不要一起吃。

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃,至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

柿子可以和蝦一起吃嗎?柿子和蝦能一起吃嗎?

柿子與哪些食物相克

1、不宜空腹吃

饑餓時(shí)胃酸增多濃度高,而柿子含有大量的單寧、膠質(zhì)及可溶性收斂劑等成分,若與高濃度胃酸相遇,可能結(jié)成結(jié)石,如果結(jié)石成大塊就會(huì)堵塞幽門,升高胃壓,引起胃脹胃痛,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成胃結(jié)石、胃潰瘍、胃出血、胃穿孔等癥。 

2、不宜大量吃

柿子含糖量高,多吃對(duì)牙齒、口腔不利,并影響食欲。另外,柿子的鞣酸等還會(huì)影響人體對(duì)鈣、鎂等的吸收,易使人營(yíng)養(yǎng)不良。

3、不宜連皮一起吃

柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中,連皮一起吃無(wú)形中就增加了發(fā)病的機(jī)會(huì),易致腹痛,惡心等癥。

4、不宜與螃蟹同吃

柿子與螃蟹作用后會(huì)抑制消化液的分泌,影響健康。另外,因兩者同屬?zèng)鲂允澄?,食用后可引起胃腸疾病,故不宜同吃。

5、不宜與紅薯同吃

紅薯在胃中的發(fā)酵物能使柿子中的單寧、纖維素等迅速發(fā)生沉淀,影響胃的正常功能,有可能導(dǎo)致腸梗阻。

6、不宜與海味同吃

柿子中的鞣酸能夠與魚(yú)、蝦等食品中的蛋白質(zhì)及鈣鹽一起形成一種沉淀物,并能刺激胃腸等器官,易引起惡心及便秘等癥。

柿子可以和蝦一起吃嗎?柿子和蝦能一起吃嗎?

如何健康吃柿子

1、不能空腹吃:柿子含有大量的鞣酸,鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝結(jié)成塊留在胃中,形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎,越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍,嚴(yán)重者可造成胃穿孔
2、不要與含蛋白高的食物一起吃:含蛋白高的蟹、魚(yú)、蝦等食物在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,形成胃柿石,所以應(yīng)避免同吃
3、吃后要漱口:柿子含糖量高,又有果膠和鞣酸,食用后不注意口腔衛(wèi)生,可損壞牙齒,兒童容易形成齲齒,所以吃柿子后要及時(shí)漱口或刷牙。

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