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香干四季豆制作全過程方法

時間:2015-12-02 13:52:57 編輯: 573

下面就是要為大家介紹的一道還不錯的菜譜香干四季豆,綠色食物需要多吃點才有營養(yǎng),看著這美味的圖片就讓人直流口水,大家趕快動起手來一起制作試試看吧。

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香干四季豆制作材料:

主料

四季豆100克、臘肉50克、辣椒1/2個、豆腐香干適量、

輔料

鹽少許、油適量、醬油1湯匙、雞粉少許、清水少許、

香干四季豆做法步驟:

1、備好食材
2、四季豆去掉老筋,用鹽水浸泡片刻
3、四季豆、辣椒分別切斜刀(這樣切法更易入味、易熟,,縮短炒制時間)
4、熱鍋,放適量油,下四季豆煸炒片刻
5、倒入辣椒繼續(xù)翻炒
6、撒少量清水炒至食材軟透
7、加入臘肉香干
8、調入醬油、少許鹽、雞粉
9、翻炒均勻即可

提示:

四季豆用鹽水浸泡可以去除殘留在表面的農藥或雜質,臘肉香干是熟的,不用炒太久。

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