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時間：2016-09-05 11:14:05 編輯：5號網(wǎng)-pmm 2415
很多人都喜歡喝豆?jié){，在吃美食的時候也會喝一杯，營養(yǎng)又美味。那么吃小龍蝦可以喝豆?jié){嗎?小龍蝦能和豆?jié){一起吃嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹吃小龍蝦是可以喝豆?jié){的。因為都含有量很高的蛋白質(zhì)成分，為了防止身體吸收過度而造成身體負(fù)擔(dān)的情況發(fā)生，建議還是分開食用更能發(fā)揮效果。
用料：黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升
制法：
1、將黃豆浸泡6—16小時；
2、將紅棗洗凈去核，枸杞洗凈備用；
3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入清水，啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘豆?jié){煮熟即可。
功效：補(bǔ)虛益氣、安神補(bǔ)腎、改善心肌營養(yǎng)、防治心血管疾病。
1、龍蝦洗凈入六成熱油中炸1分鐘，至表面色澤變亮備用。
2、大蒜200克、色拉油200克、野山椒（連汁水）100克、生姜片50克一起入榨汁機(jī)打成汁（加入色拉油能保證榨出來的汁不變色）。
3、鍋入底油燒至四成熱，下入姜片、小香蔥煸香，再倒入啤酒250克燒沸。
4、倒入清水2斤燒沸后下入龍蝦2斤大火燒滾，加白糖50克、鹽10克、味精5克、雞精5克調(diào)味，再將榨好的野山椒汁全部倒入，大火燒開后改小火燒7-8分鐘入味取出（一般批量燒10斤龍蝦，燒好后將龍蝦和湯汁分開保存，以免湯汁的余溫令龍蝦肉變老，若當(dāng)日賣不掉則將龍蝦放保鮮冰箱保存）。
5、燒好的龍蝦放入盛器中，取一漏網(wǎng)放在盛器上方，將燒龍蝦的汁水經(jīng)漏網(wǎng)過濾后澆入盛器內(nèi)，沒過一半即可。
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