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芋頭可以和土豆一起吃嗎?芋頭和土豆一起吃好不好?

時(shí)間:2016-09-01 11:04:04 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 5112

芋頭和土豆在口感上還是比較 相似的,兩種食物在餐桌上非常常見,還有人更突發(fā)奇想,將兩種食物混合做成菜肴,那么,芋頭可以和土豆一起吃嗎?5號(hào)網(wǎng)小編和你一起看

芋頭可以和土豆一起吃嗎?芋頭和土豆一起吃好不好?

芋頭可以和土豆一起吃嗎

可以,芋頭只是和香蕉相克,但是和其他食物都是沒有問(wèn)題的,土豆和芋頭搭配的味道也是很不錯(cuò)的哦!

芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用;

土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。

土豆含有豐富的膳食纖維,有資料表示,其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對(duì)土豆的吸收較慢,食用土豆后,停留在腸道中的時(shí)間比米飯長(zhǎng)的多,所以更具有飽腹感,同時(shí)還能幫助帶走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。

所以這道菜也是營(yíng)養(yǎng)很豐富哦!

芋頭可以和土豆一起吃嗎?芋頭和土豆一起吃好不好?

芋頭和土豆怎么吃好吃

菜名

芋頭土豆燒排骨

材料

精肋排2根,土豆2個(gè),芋頭300克,冰糖2小塊,老抽2大匙,姜1小塊,鹽,雞精,八角2個(gè),香葉2片,干辣椒3-4個(gè),花椒適量,山奈3個(gè),陳皮2片

芋頭可以和土豆一起吃嗎?芋頭和土豆一起吃好不好?

做法

1.排骨洗凈切小段,芋頭切成塊,土豆切滾刀塊備用;

2.鍋內(nèi)放少許油燒至微微熱,放入冰糖炒化;

3.加入排骨翻炒,使排骨均勻裹上糖漿;

4.摻入開水適量,淹沒排骨適宜,倒入老抽,加姜、調(diào)料包,蓋上鍋蓋燜20分鐘左右;

5.加入芋頭和土豆,放少許鹽,繼續(xù)燜至湯汁稍收干;

6.最后加入少許雞精,出鍋裝盤。

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