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時間：2016-08-30 16:09:15 編輯：5號網(wǎng)-pmm 1277
9月份基圍蝦已經(jīng)陸續(xù)上市了，海鮮超市里面很多人都在買，在家里就能自己做著吃。那么基圍蝦可以和豆腐一起吃嗎?基圍蝦能和豆腐同吃嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹基圍蝦是可以和豆腐一起吃的。豆腐和蝦搭配也往往有很多的菜肴，諸如青菜豆腐蝦肉湯，蝦子豆腐、蝦醬燒豆腐等。
1、豆腐與芹菜：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。
2、豆腐與菠菜：不宜與豆腐同吃。
3、豆腐與茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結(jié)石。
4、豆腐與蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5、牛奶不能與果汁同飲：豆腐與蘿卜；嚴禁與橘子同吃：否則易患甲狀腺腫。
6、豆腐與南瓜：不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃；與羊肉同吃，同吃易發(fā)生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏癥)。
7、豆腐與韭菜：不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與牛肉同吃，同吃會令人發(fā)燥上火。
8、豆腐與竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結(jié)右；不可與糖、羊肝同吃。
9、豆腐與甘薯：不能與柿子同吃，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
10、豆腐與芥菜：不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。
材料：基圍蝦150克、豆腐兩塊、青椒半個、蟹肉棒4條。
醬汁：花生醬2湯匙、醬油2湯匙、檸檬汁1茶匙、蠔油1茶匙、橄欖油1茶匙、麻油幾滴。
做法：
1、基圍蝦煮熟，去殼去腸。
2、豆腐切小塊在滾水中煮5分鐘。
3、豆腐撈出瀝干水分
4、青椒和蟹肉棒在開水中焯一下?lián)破馂r干。
5、調(diào)制醬汁。
6、將蝦、豆腐、青椒和蟹肉棒放在盤子上，澆上醬汁食用。
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