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菊花茶泡了為什么會(huì)變綠?菊花茶變綠怎么回事

時(shí)間：2016-07-22 16:35:26 編輯：本站整理 1298

菊花泡茶的有清熱去火的功效，很多人夏天喜歡這么喝，但是泡水的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，有時(shí)候菊花茶泡著就變綠了，那么菊花茶變綠怎么回事？為什么會(huì)變綠呢？下面我們來(lái)詳細(xì)介紹下吧！

菊花茶泡了為什么會(huì)變綠?菊花茶變綠怎么回事

菊花茶泡了為什么會(huì)變綠

菊花茶的保健功效有很多，看著杯中的菊花茶，聞著淡淡的清香味，讓人感到愉悅。由于菊花的品種和產(chǎn)地不同，所以口感和效果也就會(huì)有所不同，那么正常的菊花茶顏色是什么樣的，菊花茶怎么保存呢，接下來(lái)小編一一為你解答。

菊花茶水的顏色

大家買菊花的時(shí)候盡量去藥店購(gòu)買，這樣可以避免買到，被二氧化硫熏蒸過(guò)的菊花，喝了這種菊花，對(duì)身體是有百害而無(wú)一利。正常加工的菊花，泡過(guò)之后茶水的顏色應(yīng)該是澄清的淡黃色，看不見(jiàn)雜質(zhì)的。菊花茶顏色會(huì)變綠，是因?yàn)樗悬S酮類物質(zhì)，放久了會(huì)被氧化而變綠。此外不同產(chǎn)地的菊花，泡出來(lái)的茶水顏色會(huì)略有不同。杭白菊是淺黃色的，貢菊的顏色比較深，是黃綠色的。如果是二氧化硫熏蒸的菊花，被開(kāi)水沖泡后會(huì)立即變綠，而且有股火藥味，就是鞭炮燃放時(shí)的氣味。

菊花茶的保存方式

菊花喜歡陰涼干燥的地方，最好單獨(dú)用一個(gè)密封罐儲(chǔ)存起來(lái)，如果大家買的是袋裝的菊花，可以拿一個(gè)夾子，把開(kāi)口疊好，擠出里面的空氣，然后夾著放在陰涼干燥處即可。存放菊花的地方不能是陽(yáng)光直射，潮濕的地方，這樣很容易讓菊花受潮霉變，大家可以把菊花茶放到冰箱里。