時間：2019-12-30 15:48:22 編輯：本站整理 66
山楂很多人買回來都是會做加工在去吃，這樣就需要去除核，那么山楂怎么去核快呢，山楂可以做哪些食品呢，大家一起來看看吧。
1、用勺子去核
將新鮮山楂洗凈，然后用一個長柄的勺子，輕輕插入山楂底部，然后旋轉(zhuǎn)一圈，用手將勺子往里推，直至扎透山楂，這時候里面的山楂核也會被帶出來。
2、用去核器去核
其實去山楂核有專門的去核器，將去核器在山楂底部插入，輕輕一轉(zhuǎn)，拔出;然后再將去核器從山楂果柄處旋轉(zhuǎn)進去，直至將山楂穿透，再將去核器拔出來，這樣山楂核就取出來了;而且山楂底部和山楂柄也處理好了。
3、用刀切去核
將山楂洗凈后，用刀切成兩半，然后用刀尖將山楂核挑出來就可以了，但是這樣會破壞山楂的完整性。
山楂又叫做山里紅，山里果等，是一種比較常見的水果，它的味道酸澀，帶有甜味，而且其中還含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、黃酮類化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，同時還具有消食導(dǎo)滯、降低血脂等功效，山楂除了直接食用之外，還可以將它做成冰糖葫蘆、山楂糕、山楂果醬、山楂罐頭、山楂干、果丹皮等食品。
100克山楂的熱量大約為95大卡。 山楂本身的熱量并不高，但經(jīng)過加工了的山楂片熱量卻很高，而且不屬于健康食品，因此不推薦多吃!每100克山楂含熱量389.11千焦耳(93千卡)，山楂能“消肉食積”，山楂不僅能促進消化，尚有減肥，降低血脂的作用。
1、孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。
2、山楂只消不補，脾胃須弱者不宜多食。
3、健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制，兒童在牙齒發(fā)育的時候，長期吃山楂的話，對牙齒健康也不利，吃完之后媽媽們要帶著小孩及時漱口刷牙哦，以防損害了牙齒。
4、山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。
5、孕婦害喜莫吃山楂。剛懷孕的時候，孕婦難免會有嘔吐等反應(yīng)，喜歡吃酸的東西，也不要選擇山楂，因為其有破血散淤的作用，能刺激子宮收縮，極易引發(fā)流產(chǎn)。
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