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馬鮫魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢 吃馬鮫魚(yú)有什么好處呢

時(shí)間：2019-12-17 15:42:29 編輯：本站整理 144

大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)非常多種類的魚(yú)類吧，那么你了解馬鮫魚(yú)嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟馬鮫魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，以及吃馬鮫魚(yú)有什么好處呢？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

馬鮫魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?

馬鮫魚(yú)肉質(zhì)肥厚，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，被稱為“最有營(yíng)養(yǎng)的十種海洋魚(yú)類之一”。 常吃鲅魚(yú)能夠補(bǔ)充智力的發(fā)育，還可以達(dá)到明目、保護(hù)視力的效果，加上沒(méi)有小刺，家里有老老小小，吃起來(lái)相對(duì)安全。

吃馬鮫魚(yú)有什么好處呢

馬鮫魚(yú)味甘，性平，具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、扶正固本等功效，對(duì)平素體虛、易疲倦、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥有一定的輔助治療作用。馬鮫魚(yú)肉富含易于消化的蛋白質(zhì)，尤其是賴氨酸含量較高，因此經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體。馬鮫魚(yú)含有較多的不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇、防止動(dòng)脈粥樣硬化和血管栓塞，對(duì)心血管疾病有一定療效。

馬鮫魚(yú)怎么吃有營(yíng)養(yǎng)呢

1、準(zhǔn)備三百克馬鮫魚(yú)，一百五十克肥膘肉，一百克荸薺，兩百五十克小麥面粉作為主料，輔料需準(zhǔn)備二十克韭黃，姜三克，鹽和胡椒粉各兩克，味精一克，淀粉和香油各十克，雞蛋七十五克。

2、材料準(zhǔn)備齊全后，先把馬鮫魚(yú)清洗干凈，并去除魚(yú)骨和魚(yú)皮，然后將魚(yú)肉切成粒狀，肥膘肉清洗干凈后，與韭黃分別切成粒狀。

3、在容器內(nèi)放入切好的馬鮫魚(yú)肉粒，并加入味精、鹽、姜末和胡椒粉，放入適量的水后攪拌均勻。然后加入淀粉。肥膘粒和韭黃粒，再次進(jìn)行攪拌，攪勻后馬鮫魚(yú)餡就完成了。

4、將面粉與三十毫升的水和兩克鹽混起來(lái)，并揉搓成面團(tuán)，再將米看圖案均勻分成各個(gè)小塊，搟成面皮后，將馬鮫魚(yú)餡包入面皮中，包成餃子之后煮熟就可以食用了。

吃馬鮫魚(yú)有什么注意的呢

馬膠魚(yú)的肝油有毒，必須處理以后才能食用，另外平時(shí)不能吃變質(zhì)的馬膠魚(yú)，因?yàn)樗谧冑|(zhì)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量毒素，人們食用以后會(huì)出現(xiàn)腹痛或者腹瀉等中毒反應(yīng)。

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