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仙人掌能吃嗎 仙人掌可以怎么吃呢

時(shí)間：2019-11-07 10:10:05 編輯：本站整理 169

大家在生活中應(yīng)該都見(jiàn)過(guò)非常多的仙人掌吧，但是你了解仙人掌嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟仙人掌能吃嗎，以及仙人掌可以怎么吃呢，如果你也想知道我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

仙人掌能吃嗎

仙人掌可以吃。

仙人掌及其果實(shí)不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。它們富含植物纖維、維生素和礦物質(zhì)，具有降血糖、降血脂、降血壓、鎮(zhèn)痛止血等功效。此外，因?yàn)樗鼈兏缓寡趸瘎绻?jīng)常食用，它們可以使皮膚更加?jì)赡邸ＸS富的纖維可以幫助體內(nèi)血液中的膽固醇排出消化道，并通過(guò)減緩碳水化合物的吸收來(lái)預(yù)防糖尿病的發(fā)生。此外，仙人掌熱量很低，富含對(duì)人體有益的維生素A、維生素C等礦物質(zhì)。但是要注意的是只有食用仙人掌才可以食用哦。

仙人掌可以怎么吃呢

食用仙人掌常見(jiàn)吃法有如下幾種：

1.制作美味菜肴，請(qǐng)參考仙人掌菜肴；

2.榨汁當(dāng)飲料喝，一天一小杯；

3.切條當(dāng)水果吃，一天一片；

4.自制掌茶：燒開(kāi)水時(shí)放一些較老的仙人掌薄切片或鮮榨汁，待水開(kāi)泡沫消失后灌入熱水瓶或茶壺即可。

吃仙人掌有什么好處呢

1.祛濕退熱

仙人掌果能清心瀉火，也能清熱除煩，能夠很好的清除人體血液中的熱毒，可以減少多種上火癥狀的發(fā)生，特別適合那些熱性體質(zhì)的人群食用。

2.抗氧化延緩衰老

仙人掌果有延緩衰老的作用，它當(dāng)中富含抗氧化成分，可以抑制自由基的活性，減少氧化反應(yīng)，避免很多衰老癥狀出現(xiàn)。另外仙人掌果中的花青素含量也很出色，這種物質(zhì)可以提高腦細(xì)胞活性，也能延促進(jìn)組織細(xì)胞再生，對(duì)延緩衰老也有很大的好處。

3.滋養(yǎng)肌膚

仙人掌果還是一種美容功效特別出色的水果，它含有多種維生素和礦物質(zhì)，以及大量的胡蘿卜素，這些物質(zhì)能加快人體皮膚細(xì)胞組織的代謝，也能提高它們的機(jī)能，平時(shí)食用能起到滋養(yǎng)肌膚和保持肌膚水嫩的重要作用。

吃仙人掌需要注意什么呢

1.在購(gòu)買菜用仙人掌時(shí)，應(yīng)選擇生長(zhǎng)15-35天的嫩片，色澤嫩綠，少刺或無(wú)刺，表皮有光澤，無(wú)皺折，以手掌大小為宜。嫩片在常溫下一般可保存15天，冰箱保鮮可達(dá)40天。

2.并非所有的仙人掌都可以食用，一些野生的仙人掌是不可食用的，在選購(gòu)時(shí)必須加以注意。

3.菜用仙人掌有些苦味，所以加工前要將皮、刺削去，并用淡鹽水浸泡15～20分鐘或用水焯過(guò)后，再用清水漂一下，就可以去掉苦味。

4.制作菜肴的仙人掌首先應(yīng)剔除小刺，選擇鋒利的薄菜刀可以很容易地把小刺削掉；如果仙人掌偏老，還可以適當(dāng)削掉一些皮，使得口感更好。

5.加工過(guò)程中注意不要讓仙人掌的汁濺入眼睛里，容易使人失明。

6.食用仙人掌并非適合所有人，它是性寒食物，吃多了容易腹瀉。同時(shí)，脾胃不好的人，也不宜過(guò)多食用，以免有大麻煩。

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