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豬小腸怎么做好吃 豬小腸怎么做不苦

時間:2019-11-05 17:00:24 編輯:本站整理 233

豬小腸可以做很多道不同的菜,如果是會做豬小腸的人,豬小腸的味道就特別棒,那么豬小腸怎么做好吃呢,豬小腸怎么做不苦呢。

豬小腸怎么做好吃?

1、紅椒爆小腸

把豬小腸洗凈切成小段。把姜、蒜適量切成片,小紅椒2兩切成辣椒圈,蒜苗切成段。 在鍋中去掉底油,下入姜片和蒜片,用小火煸香,倒入小紅椒圈煸香,下入小腸,煸炒出小腸中存在的水份和腸中的油份之后,加入適量的老抽和鹽,再淋入少量的水,翻炒幾下,加入適量的胡椒粉翻炒均勻,下入蒜苗,加入適量的雞精,繼續(xù)翻炒均勻就可以吃了。

2、醬香豬小腸

把豬小腸洗凈,加水和姜片放到鍋中煮熟。煮熟之后撈出切段。在炒鍋中放上少許的油,爆香蒜末之后加入豬小腸,翻炒一下,加入醬油,煮到收汁就可以吃了。

豬小腸怎么做好吃 豬小腸怎么做不苦

豬小腸怎么做不苦

材料:豬小腸、冬瓜、排骨、生姜、食鹽、蔥花。

1、在沸水中放入小腸和生姜,煮5分鐘去腥味切好備用。

2、后排骨用清水去除血水洗凈切好,冬瓜洗凈切好。

3、然后準備砂鍋,加入適量清水和排骨小腸。

4、燉一小時后,加入冬瓜,繼續(xù)文火燉半小時。

5、出鍋前加入適量、蔥花食鹽調(diào)味即可。

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豬小腸做臘腸怎么做好吃

扁豆炒臘腸

1、準備好扁豆、臘腸、蒜頭、鹽、糖、醬油。

2、扁豆去掉頭和筋,放在鹽水中浸泡15分鐘,然后把扁豆切成絲。

3、 洗凈臘腸切成片,準備好蒜頭。

4、在鍋中放油,把臘腸煎到透明,再倒入扁豆,翻炒到翠綠色的時候加入糖和醬油進行調(diào)味。

5、再蓋上蓋子燜4-5分鐘,出鍋之前撒入蒜頭和鹽翻炒片刻就可以了。

荷蘭豆炒臘腸

1、準備好荷蘭豆2兩、臘腸4粒、蒜1粒,還油1小勺、鹽、雞精1/4小勺。

2、把臘腸切成片備用,荷蘭豆去頭,抽絲洗凈,蒜剁成泥備用。

3、 在鍋中下入少量的油燒熱,爆香蒜泥,再把臘腸倒到鍋中,不停的進行翻炒,爆出香味之后倒入荷蘭豆翻炒,炒到荷蘭豆斷生,再撒上鹽和雞精就可以了。

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吃臘腸有什么壞處

豬小腸在制成臘腸之后,營養(yǎng)成分是容易大量損失的,所以不能吃太多,尤其是其中的各種營養(yǎng)價值是非常少,所以說我們還是應該盡量少吃臘比較好,如果吃多了反而不利于健康,而且臘腸中的維生素和微量元素是非常少的,所以說吃太多是容易導致營養(yǎng)不良的,最好是搭配一些蔬菜水果一起吃,而且要注意適量。

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