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大家在生活中應(yīng)該都聽說過肉果吧，但是你了解肉果嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什么是肉果呢，以及肉果有什么營養(yǎng)價值呢，跟著小編我們一起來了解一下吧。
肉果（Fleshy Fruits）植物的果實類型之一。果皮肉質(zhì)而多汁，成熟時不開裂，稱為肉果。別名：豆蔻，玉果。肉果的常見類型包括漿果、柑果、瓠果、梨果與核果等?！侗静菥V目》記載肉豆蔻：暖脾胃，固大腸。
肉果草屬，玄參科，只有粗毛肉果草L. hirsuta Bonati 和肉果草L. tibetica Hook. f. et Thoms. 2種，產(chǎn)我國西南和西北。禿凈小草；葉基生及對生，倒卵狀長橢圓形或匙形，全緣；花數(shù)朵排成頂生、極短的總狀花序，有苞片；萼鐘狀，5裂；花冠2唇形，上唇近直立，2裂，下唇大，廣展，3裂，喉部隆起；雄蕊4，2長2短，稍突出，藥室分離而叉開；花柱絲狀，柱頭2片狀或扇狀；果球形，漿果狀，近肉質(zhì)而不開裂；種子多數(shù)，有薄而貼生的種皮。性溫、味辛香、有調(diào)味、行氣止瀉、祛濕和胃收劍團澀，作為調(diào)料，可用于肉制品，能解腥增香，是配制咖喱粉的原料之一，少量使用，具有一定營養(yǎng)價值。
肉果常綠喬木，高可達(dá)15米。葉互生，革質(zhì)，葉柄長4-10毫米；葉片橢圓形或橢圓狀披針形，長3.5-7厘米，或更長，先端短漸尖，基部楔形，全緣，兩面無毛，側(cè)脈8-10對。生境分布：原產(chǎn)馬魯古群島，熱帶地區(qū)廣泛栽培。我國臺灣、廣東、云南等地引入栽培。
肉果果常單生，具短柄，梨形或近于圓球形，長5-7厘米，淡黃色或橙紅色，成熟時縱裂成2瓣，露出緋紅色肉質(zhì)的假種皮。內(nèi)含種子1顆，種皮紅褐色，木質(zhì)堅硬。果期5-7月。肉果花單性，異株；總狀花序，腋生；雄花序長1-3厘米，具花3-20朵，稀1-2朵，花長4-5毫米，花被裂片3-4，三角狀卵形，密被灰褐色絨毛，花藥9-12，條形，花絲連合成圓柱狀；雌花序較雄花序為長，總梗粗，具花1-2朵，花長約6毫米，花被裂片3，密被微柔毛，子房橢圓形，密被銹色絨毛，花柱極短，柱頭2裂。
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