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吃西生菜有什么注意呢 西生菜有什么禁忌呢

時(shí)間:2019-09-21 11:33:55 編輯:本站整理 526

大家在生活中應(yīng)該都聽說(shuō)過西生菜吧,但是你了解西生菜嗎?今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧,究竟吃西生菜有什么注意呢,以及西生菜有什么禁忌呢。跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

吃西生菜有什么注意呢?

1、西生菜性涼,胃寒者應(yīng)當(dāng)盡量少吃,以免加重病情。

2、西生菜也可能成為某些過敏體質(zhì)者的過敏原,所以對(duì)生菜過敏的人不能吃生菜,以免出現(xiàn)皮膚紅腫、頭痛和哮喘等過敏癥狀。

3、西生菜對(duì)乙烯較敏感,容易誘發(fā)褐色斑點(diǎn),所以儲(chǔ)藏生菜時(shí)應(yīng)避開蘋果或香蕉等散發(fā)乙烯的食物。

4、西生菜上容易有農(nóng)藥或化肥的殘留物,如果是生吃,務(wù)必要清洗干凈。淘米水中的生物堿能有效溶解生菜上的農(nóng)藥化肥殘留物,所以可以先用淘米水浸泡生菜十分鐘,然后換流動(dòng)清水沖洗干凈生菜即可。

5、西清洗生菜后盡量不用刀切,用手撕成片,這樣吃起來(lái)會(huì)更清脆。

吃西生菜有什么注意呢 西生菜有什么禁忌呢

西生菜有什么禁忌呢

西生菜幾乎沒被發(fā)現(xiàn)有禁忌的問題,但是經(jīng)過營(yíng)養(yǎng)專家的鑒定研究發(fā)現(xiàn),西生菜的優(yōu)點(diǎn)固然很多,看似所有人都適合食用,無(wú)刺激,無(wú)公害,一種平常不過的清淡蔬菜,現(xiàn)代對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吃法越來(lái)越細(xì)心,由傳統(tǒng)的熟吃蔬菜,逐漸被生吃更為營(yíng)養(yǎng)所接受,蔬菜沙拉、蛋糕點(diǎn)等都加入西生菜一起食用,不但能很好的解膩的作用,還能促進(jìn)消化腸道的通暢。食用西生菜需要注意一些問題, 生吃要注意農(nóng)藥化肥的殘留。

吃西生菜有什么注意呢 西生菜有什么禁忌呢

西生菜的形態(tài)特征是什么呢

西生菜(又稱球生菜、圓生菜)為菊科萵苣屬 1 或 2 年生草本植物半結(jié)球萵苣 Lactuca sativa Linn或結(jié)球萵,苣Lactuca sativa var. capitata L??砷L(zhǎng)到 0.25 至 0.8 米高,莖中空,有乳汁,葉子的形狀多數(shù)扁長(zhǎng)形,從較典型的長(zhǎng)橢圓型、披針型到線型?;ㄆ?7 至 8 月,種子成熟期 8 至 9 月。

吃西生菜有什么注意呢 西生菜有什么禁忌呢

西生菜怎么做好吃呢

1.西生菜洗凈,掰成塊,控干水分備用,蔥洗凈切絲,姜洗凈切絲。

2.鍋中倒入食用油,油燒至八分。

3.放入辣椒,放入蔥,姜爆香。

4.放入西生菜大火煸炒。

5.西生菜稍軟,放入蠔油煸炒。

6.出鍋裝盤,蠔油西生菜就做好了。

標(biāo)簽:蔬菜西生菜

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