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泡面有營養(yǎng)嗎 泡面有什么營養(yǎng)呢

時間:2019-08-21 15:46:46 編輯:本站整理 167

大家知道泡面有什么營養(yǎng)嗎,其實泡面里面得危害是大于營養(yǎng)的,泡面的營養(yǎng)是比較少的,并且泡面的危害是比較多的,今天就一起來看看泡面的營養(yǎng)吧!

泡面有營養(yǎng)嗎

方便面能夠補充人體營養(yǎng)所必需的成分,但是吃太多對身體不好。

據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院博士生導師胡小松教授介紹,方便面常為人們所詬病,認為多吃不利于健康,主要有以下幾個原因:

一是油脂含量高,因為大部分方便面都采用油炸的方法對面塊進行干燥。但胡教授指出,與炸薯條、漢堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在16%-18%左右,其中,11%都是棕櫚油,也就是對人體健康有利的植物油,而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右,比方便面高出近一倍。

二是含有一定的添加劑。胡教授說,一說到添加劑大家就談虎色變,覺得它是不利于健康的物質(zhì),這是觀念上的一個誤區(qū)。食品工業(yè)離不開增稠劑、穩(wěn)定劑等添加劑,國家允許使用的,都是經(jīng)嚴格檢測,證明對人體無害的,大家可以放心食用。

三是被很多人所關注的丙烯酰胺問題。胡教授指出,所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過120℃)中都會產(chǎn)生這種致癌物,因此,炸薯條中有,方便面中肯定也有。

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微波爐泡面做法大全

做法一

1、一包湯達R酸酸辣辣面!這個味道最好,碗也可直接微波。倒入開水沒過面餅就好,中火1分鐘。

2、倒入調(diào)料包拌均,中火2分鐘。

3、打入雞蛋,中火1分鐘。

4、最后把面翻上來蓋住雞蛋,再放入卷心菜(這個是最最好吃的!),火腿腸(午餐肉的話最好是梅林),再來一片芝士蓋在上面。中火一分鐘。

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做法二

1、首先找到一個和面餅差不多大的碗,將面餅放入,倒入開水沒過面餅一些。將小碗放入微波爐加熱一分鐘。

2、將調(diào)料倒入碗中,攪拌均勻,放入微波爐中加熱兩分鐘。

3、在碗中打入一個雞蛋,注意雞蛋不要打混了。放入微波爐中加熱一分鐘。

4、把面覆蓋到蛋上,再放入微波爐中加熱一分鐘

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做法三

1、找個可微波的大碗,加入蛋,用筷子扎兩個洞,透就可,可隨喜好加2或1個蛋

2、加入熱水,要慢慢倒入防止蛋花溢出,水量漫過面餅2厘米,可隨喜好要喝湯多放點水

3、放入微波爐,微波4分30秒左右,時間可上下浮動,4分鐘的雞蛋是糖心4分半熟透

4、加入料包拌勻,可隨喜好入榨菜等等。

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怎么樣吃方便面對身體危害比較小

1、方便面都是油炸食品,煮的過程要過兩次水,第一次等水燒開了,把面餅扔下去,等它煮軟后,把水倒掉,在用開水沖泡。第一次過水的時間不要太長,因為時間長了,面的口感就不好了。因為方便面里面有防腐劑,這樣可以一定程度減低防腐劑的攝入。

2、不要吃杯面,用不銹剛碗、陶瓷碗泡最好。桶裝面的塑料材質(zhì)在高溫沖泡過程中會產(chǎn)生許多有害物質(zhì)。這都是是有致癌可能,不過這些都不是重金屬,經(jīng)過肝臟代謝才能排除,這會加重肝臟負擔,但一般不會大量蓄機體內(nèi) 。

3、適量加調(diào)味包。醬包里還有棕桐油、含有一定的添加劑。方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑,長期過量的過氧脂質(zhì)進入人體后,對身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破損作用,還會促使人早衰。

4、煮的過程中可以加入青菜一起食用,吃完方便面吃適量的水果。多吃新鮮蔬菜水果等含vc的食物可以還原方便面中的有害物質(zhì)。

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煮泡面什么時候放雞蛋好

1、如果你喜歡吃完整的蛋,最恰當?shù)膽撌侵箝_水時,鍋底附上均勻的小泡泡的時候,把雞蛋打下去,然后記著攪拌的時候要小幅度的攪動,不要攪動雞蛋那塊,最后就是用筷頭觸碰雞蛋,如果外面硬了,里面的蛋黃就是果凍狀的了,再稍微煮會就可以出鍋了。這樣在方便面煮好時,雞蛋可以達到最好的狀態(tài),很嫩而且蛋黃剛剛凝結;?

2、如果你喜歡蛋羹類型的,那就在方便面煮好快出鍋的時候,把雞蛋打進去,用勺子攪一攪就可以出鍋了。這兩種做法能使蛋白質(zhì)松解,極易被消化吸收。

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