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牛蒡的功效作用 牛蒡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食用禁忌

時(shí)間:2016-07-07 08:44:19 編輯:本站整理 1158

牛蒡又叫做東洋參,臺(tái)灣是牛蒡的發(fā)祥地之一。在山東江蘇一代也是深受大家喜愛(ài),牛蒡的功效作用,牛蒡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食用禁忌

牛蒡的功效作用 牛蒡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食用禁忌

牛蒡的功效作用

防癌抗癌

牛蒡能促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞增殖,能強(qiáng)化和增強(qiáng)白血球、血小板,是T細(xì)胞以幾倍的速度增長(zhǎng),能提高機(jī)體的免疫能力,預(yù)防癌癥,降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌等。

健胃通便

牛蒡中含有大量的纖維素,其中大部分是半纖維,纖維素在胃內(nèi)吸水膨脹,同時(shí)還能促進(jìn)胃酸的分泌,刺激腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排便,并且還能幫助胃腸道排除毒素,有健胃促消化的作用,對(duì)便秘也有一定的治療效果。

牛蒡的功效作用 牛蒡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食用禁忌

改善骨質(zhì)疏松

牛蒡能增強(qiáng)人體內(nèi)骨膠原的含量,骨膠原中的羥脯氨酸是將血漿中的鈣運(yùn)送到骨細(xì)胞的運(yùn)載工具,骨膠原在骨組織中是羥基磷酸鈣的粘合劑,羥基磷酸鈣與骨膠原構(gòu)成了骨骼的主體。常食用牛蒡能在一定程度生防治骨質(zhì)疏松。

減肥美容

牛蒡能清理血液垃圾,促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝,防止老化,使肌膚美麗細(xì)致,能消除色斑,黑褐斑。牛蒡富含食物纖維,能促進(jìn)血液循環(huán)、清除腸胃垃圾、利于通便、降低體內(nèi)膽固醇,減少毒素、廢物在體內(nèi)積存,從而達(dá)到減肥效果。

補(bǔ)鈣

牛蒡中的鈣含量十分之高,是芹菜的9倍以上,而切牛蒡的塊莖中基本不含草酸,對(duì)鈣的吸收沒(méi)什么負(fù)面影響,所以牛蒡是很不錯(cuò)的鈣源,有補(bǔ)鈣和防治骨質(zhì)疏松等疾病的功效。

增強(qiáng)免疫力

牛蒡能促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的增殖,強(qiáng)化和增強(qiáng)白血球,血小板,使T細(xì)胞以3倍的速度增長(zhǎng),強(qiáng)化免疫力,提升抗癌之功效。

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