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橄欖油快過(guò)期了能吃嗎橄欖油快過(guò)期了可以炒菜嗎

時(shí)間：2019-08-06 18:15:06 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 451

橄欖油快過(guò)期了的話(huà)要看油有沒(méi)有變質(zhì)，如果顏色味道都是正常的話(huà)，其實(shí)是可以吃的，但如果已經(jīng)有變質(zhì)的味道了就不建議繼續(xù)吃了。

橄欖油快過(guò)期了能吃嗎

看情況而定。

橄欖油在沒(méi)有開(kāi)封的情況下，保質(zhì)期大多是1~2年，橄欖油的保質(zhì)期是從壓榨時(shí)間算起，一般來(lái)說(shuō)，初榨橄欖油保質(zhì)期是12個(gè)月，而精致橄欖油可以保存18個(gè)月左右。橄欖油快過(guò)期了，可以先觀察油體的顏色，以及聞氣味，若油體較混，缺乏光澤，且聞起來(lái)有陳腐味、霉潮味、哈喇味等異味，就是變質(zhì)了，不宜再食用。

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橄欖油保質(zhì)期怎么看

原裝進(jìn)口橄欖油外包裝上一般會(huì)有幾個(gè)日期：橄欖果的采摘日期、橄欖油在國(guó)外的包裝日期，和橄欖油進(jìn)到國(guó)內(nèi)之后比原裝的要多一個(gè)國(guó)內(nèi)分裝日期。一般應(yīng)該是以橄欖油在國(guó)外原包裝的日期為保質(zhì)期，而不是國(guó)內(nèi)的分裝日期為保質(zhì)期喲。

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橄欖油打開(kāi)后多久不能吃

大概3個(gè)月左右。

橄欖油油體透亮，口感爽滑，還含有較多的抗氧化物質(zhì)，因此，開(kāi)封后不宜長(zhǎng)期保存，建議使用橄欖油后馬上蓋上瓶蓋，并且放入陰涼的地方保存，避免太陽(yáng)光線(xiàn)直射，一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)封的橄欖油可以保存2~3個(gè)月，若橄欖油出現(xiàn)變色、變味等情況，就不能食用了。

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