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早餐應(yīng)該如何吃 吃早餐注意事項(xiàng)

時(shí)間:2019-07-13 10:50:05 編輯:本站整理 161

早餐是現(xiàn)在很多人都會(huì)忽略的一餐,其實(shí)早餐是很重要的,我們?nèi)梭w一天的能量補(bǔ)給就需要早餐補(bǔ)充能量,早餐不僅要吃,還要吃得有營養(yǎng)。

早餐應(yīng)該如何吃

1、早餐要有一份主食。大腦能直接利用的能量就是葡萄糖,碳水化合物代謝生成糖來為身體供能,碳水化合物在體內(nèi)的供能比例占50%以上,所以早餐一定要吃主食,面包、面條、包子都是很好的選擇。但不建議吃油條、油餅之類的油炸食品,一是因?yàn)橛驼ㄊ称窌?huì)產(chǎn)生反式脂肪酸,而且用油是否安全也不確定,二來能量太高了。

2、早餐要有優(yōu)質(zhì)蛋白。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要成分,修復(fù)身體、提高免疫力。建議早餐吃水煮蛋搭配牛奶、酸奶或豆?jié){等,既可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白,又可以保證早餐不會(huì)吃的太干。

3、早餐要有菜。蔬菜可以提供豐富的維生素礦物質(zhì)和膳食纖維,保持皮膚水潤、腸道順暢就靠它了。早餐不需要做太復(fù)雜的菜,水焯菜和涼拌菜都是很好操作又很營養(yǎng)的選擇。

4、早餐可以有肉。肉中的脂肪含量高,所以要少吃,但是早餐需要的能量很高,除了補(bǔ)充前一晚消耗掉的,還需要滿足一上午工作學(xué)習(xí)所需要的。所以肉類是可以添加在早餐中的,但是不建議吃培根或香腸一類的,避免攝入過多的鹽和亞硝酸鹽。

早餐應(yīng)該如何吃 吃早餐注意事項(xiàng)

吃早餐注意事項(xiàng)

1、早餐忌趕

經(jīng)過一整夜的休息,胃沒有完全恢復(fù)消化食物的功能,在進(jìn)食前需要給胃一段時(shí)間來讓其做好進(jìn)餐的準(zhǔn)備,如果一起床就馬上吃飯的話,會(huì)給您的胃造成巨大負(fù)擔(dān),促使血壓上升,加劇清晨高血壓的發(fā)生。

2、早餐忌過飽

高血壓多發(fā)生于中老年人和肥胖人群,早餐吃七八分飽有減輕胃腸道負(fù)擔(dān)的作用,使體重控制在理想范圍之內(nèi),這將對控制血壓、血脂及減輕癥狀有不言而喻的好處。

3、早餐后忌運(yùn)動(dòng)

據(jù)研究表明,飯后15~20分鐘內(nèi)即使坐著或躺著,心臟的負(fù)擔(dān)也等同于平時(shí)走路時(shí)的負(fù)擔(dān),個(gè)別人可能還會(huì)在飯后出現(xiàn)胸口不適的癥狀。因此,飯后至少休息30分鐘再進(jìn)行運(yùn)動(dòng)是最好的選擇。

早餐應(yīng)該如何吃 吃早餐注意事項(xiàng)

長期不吃早餐身體發(fā)生的變化

1、低血糖

一晚上的睡眠晚飯攝入的營養(yǎng)物質(zhì)基本上已經(jīng)被消失殆盡。因此在早上起床之后人體的血糖數(shù)值是非常低的,如果不吃早餐或者早餐吃得比較少,那么血糖濃度就無法在短時(shí)間之內(nèi)恢復(fù)。這樣就無法支撐上午活動(dòng)所需要的能量,這時(shí)候人體就會(huì)出現(xiàn)頭昏心慌以及四肢無力的癥狀,也有一些低血糖比較嚴(yán)重的人群會(huì)出現(xiàn)昏迷性休克,其危害性是非常嚴(yán)重的。

2、胃病

如果不吃早飯,在晚上休息時(shí)候胃部的食物就已經(jīng)被消化殆盡。如果還進(jìn)食,就需要保持饑腸轆轆的狀態(tài)一直熬到中午,但是在這個(gè)過程當(dāng)中胃酸一直還在分泌,但是卻沒有食物可以消化。因此胃酸對胃部產(chǎn)生一種腐蝕性,長期以往就會(huì)出現(xiàn)胃炎以及胃潰瘍,而生活中很多慢性胃炎患者都是因?yàn)闆]有按時(shí)吃飯的原因。

3、便秘

規(guī)律的飲食習(xí)慣可以促進(jìn)腸胃進(jìn)行規(guī)律性活動(dòng),這樣可以促進(jìn)身體排毒。一旦三餐時(shí)間比較混亂,腸胃功能也會(huì)隨之失調(diào),就會(huì)導(dǎo)致便秘出現(xiàn)。此外,如果身體內(nèi)的毒素沒有辦法及時(shí)排出去也會(huì)滋生痘痘。

4、容易長胖

早上不吃東西,毫無疑問到中午的時(shí)候已經(jīng)是饑腸轆轆了,那么在午餐就很有可能因?yàn)樘^饑餓而攝入過量的食物,而身體擔(dān)心下一次早餐沒有食物可以消化,由于本能在晚餐之后就會(huì)儲存較多的脂肪能量來應(yīng)對,這樣長期下去就會(huì)導(dǎo)致肥胖出現(xiàn),因此早餐是一定要吃的。

5、膽結(jié)石

不吃早飯,空腹的時(shí)間較長,膽汁的分泌也會(huì)相應(yīng)減少,但是膽固醇的含量卻沒有改變,如果一直這樣,就會(huì)因?yàn)樵谀懩覂?nèi)有過量的膽固醇膽汁而引起膽結(jié)石。

6、三高

如果不吃早餐,在中午以及晚上吃飯的時(shí)候大腦就會(huì)釋放出極度饑餓的信號,也想要存下脂肪。長期以往就會(huì)在身體內(nèi)儲存太多的脂肪并引發(fā)三高以及肥胖。

早餐應(yīng)該如何吃 吃早餐注意事項(xiàng)

不吃早餐的危害

1、不吃早餐容易患消化道疾病。

人經(jīng)過一夜睡眠,早晨腸內(nèi)食物已消化殆盡,急需補(bǔ)充。如果早餐吃不好,午飯必然大增,造成胃腸道負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。

2、不吃早餐會(huì)降低大腦功能,影響大腦發(fā)育,影響智力,

饑餓時(shí)血糖降低,會(huì)使大腦出現(xiàn)障礙,產(chǎn)生頭暈、注意力不集中,記憶力減退,易疲勞,甚至影響大腦功能,導(dǎo)致智力下降。

3、不吃早餐體內(nèi)膽固醇增高。

不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33%,而所有膽固醇高的兒童,血管中都有脂肪紋,這是動(dòng)脈粥樣硬化的早期跡象。

4、長期不吃早餐還容易患膽結(jié)石。

在在正常吃早餐的情況下,膽囊收縮,膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐,膽囊不收縮,長期下去就容易生膽結(jié)石。

5、不吃早餐難減肥。

不吃早餐的人,常常到吃午餐時(shí),因?yàn)轲囸I就忘卻了減肥而情不自禁地吃得過飽,造成機(jī)體熱量過剩,從而不僅難以減肥,而且容易發(fā)胖。

標(biāo)簽:早餐健康

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