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榴蓮的核能生吃嗎 榴蓮核的吃法大全

時(shí)間:2019-06-04 14:27:16 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 1050

榴蓮是一種全身都是寶的水果,我們?cè)诎压獬酝曛?,里面的果核其?shí)也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,比較常見(jiàn)的吃法是煮湯,既可以提鮮,還可以增加營(yíng)養(yǎng)成分,非常健康。

榴蓮里面的核能生吃嗎

不建議生吃。

榴蓮核,是熱帶水果榴蓮的果核,含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、維生素A等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),相對(duì)榴蓮果肉,榴蓮的核質(zhì)較溫和,平時(shí)大多將它曬干煮湯或者炒著吃,由于其果核有點(diǎn)生澀,口感不是很好,也不便于消化,一般不建議生吃。

榴蓮的核能生吃嗎 榴蓮核的吃法大全

榴蓮核怎么吃

一、鹽水煮榴蓮核

材料:榴蓮核、食鹽適量。

1、從超市購(gòu)買(mǎi)一個(gè)榴蓮,將榴蓮肉全部吃完,留下果核。

2、將榴蓮核全部清洗干凈,在鍋中加入適量清水。

3、直接將果核放到鍋內(nèi),中火煮20分鐘左右,加入適量食鹽。

4、煮好后撈出,并用冷水冷卻3分鐘,用手輕輕剝開(kāi)核皮,即可食用。

二、冬瓜榴蓮核雞骨湯

材料:榴蓮核、雞骨頭、冬瓜、粉絲、油面筋、香菜。

1、把榴蓮核洗凈曬干,冬瓜去皮切塊,香菜洗凈切碎。

2、將雞骨頭在沸水中燙一下,粉絲泡好撈出備用。

3、將榴蓮核與雞骨頭、冬瓜、油面筋放入電飯煲燉煮1個(gè)小時(shí)。

4、最后放入粉絲,燉煮10分鐘,加入適量食鹽,撒上香菜即可。

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吃榴蓮核有什么好處

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

榴蓮核和榴蓮一樣,營(yíng)養(yǎng)極為豐富,含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、維生素A等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),平時(shí)適量食用可以給人體提供所需的營(yíng)養(yǎng)。

2、增強(qiáng)免疫力

榴蓮核中含有鋅、鐵和鎂等元素,而這些微量元素能夠參與人體內(nèi)多種酶的組成,當(dāng)人體缺乏這些酶時(shí),就可能導(dǎo)致人體的免疫功能減弱和紊亂

3、促進(jìn)骨骼發(fā)育

榴蓮核中含有鈣元素,鈣是人體骨骼的重要物質(zhì),鈣攝入不足可能妨礙骨骼正常發(fā)育,所以它能起到促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用。

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榴蓮怎么挑選

(1)選榴蓮先看它的外觀,黃色就是熟的表現(xiàn),青的還是生的。

(2)用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往里靠的話,那榴蓮也就差不多是熟的了。

(3)用手往下按榴蓮的皮,有彈性就說(shuō)明皮薄,就好,皮厚的按不動(dòng)。

(4)眼看榴蓮尖尖,如果有細(xì)裂縫的最好,這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的,就是用菜刀也砍不動(dòng)。

(5)選榴蓮?fù)庑我獔A,每一個(gè)鼓包凸出得多最好。

標(biāo)簽:榴蓮

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