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海帶可以和西紅柿一起吃嗎海帶的作用

時(shí)間：2019-05-20 10:34:51 編輯：本站整理 2213

大家知道海帶可以怎么吃嗎，海帶可以和西紅柿一起吃嗎，海帶可以和什么一起吃，不能和什么一起吃呢，今天就一起來(lái)看看吧！

海帶可以和西紅柿一起吃嗎

在烹飪的條件下可以一起吃,雖然理論上說(shuō)西紅柿這種含高維生素C的和海帶等海產(chǎn)品在高溫作用下會(huì)產(chǎn)生砒霜等有毒物質(zhì)，但如果在烹飪的條件下，那么產(chǎn)生的量就非常小，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生很大的影響，所以如果要混在一起吃，那就要在烹飪的條件下，這樣最好了

海帶可以和西紅柿一起吃嗎海帶的作用

海帶的作用

降脂降壓

海帶中含有豐富的?；撬?，它與膽汁結(jié)合形成的?；悄懰崮軌蛟黾又竞湍懝檀嫉娜芙庑?，降低血液及膽汁中的膽固醇;同時(shí)，?；撬峥梢砸种蒲“迥?，降低血脂和血液中膽固醇含量，從而起到降低血脂和血壓的作用。

利尿消腫

海帶表面附著一層如霜的白粉——甘露醇，它是一種很好的藥用物質(zhì)。醫(yī)學(xué)上常用作利尿劑，也用于降低顱內(nèi)壓和眼內(nèi)壓。

預(yù)防乳腺病

碘元素對(duì)預(yù)防和改善乳腺增生有很好的作用，它能降低體內(nèi)雌激素水平，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，恢復(fù)卵巢正常機(jī)能。海帶含碘量很高，經(jīng)常食用海帶有助于預(yù)防和治療乳腺增生。

降血糖

海帶中的巖藻多糖和褐藻寡糖是優(yōu)質(zhì)的膳食纖維，它們能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減少有害物質(zhì)和膽固醇吸收，巖藻多糖同時(shí)還能促進(jìn)胰島素分泌，糖尿病患者食用后不但不用擔(dān)心血糖升高，還能緩解糖尿病病情。

預(yù)防心血管疾病

海帶富含不飽和脂肪酸和膳食纖維，它們能夠清除血管壁上的膽固醇，降低血液中低密度蛋白膽固醇，改善血管壁彈性，防止血栓形成，從而達(dá)到預(yù)防心腦血管疾病的作用。

海帶可以和西紅柿一起吃嗎海帶的作用

海帶不能和什么食物一起吃

1、茶

海帶和茶相克，會(huì)引起腸胃不適。吃海帶后不要馬上喝茶，因?yàn)椴韬匪?，海帶中含有豐富的鐵，鞣酸會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

2、豬血

海帶和豬血相克，兩者同吃不利于消化吸收，導(dǎo)致便秘。

3、甘草

海帶不宜同甘草同食。海帶屬于咸寒冷滑的食品，并含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發(fā)生不良反應(yīng)。甘草補(bǔ)氣健脾，當(dāng)配甘溫之品為好，而海帶咸冷，故服用甘草時(shí)，一定要禁食海菜。

4、柿子

海帶最好不要和柿子一起吃，因?yàn)楹Ш锈}離子如果和柿子一起吃海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，很容易導(dǎo)致腸胃的不適。

5、酸澀水果

海帶是不能和酸澀水果一起吃的因?yàn)?，海帶中的砷如果沒(méi)有被沖洗干凈的話，酸澀水果中的維生素C與砷相作用，容易形成有毒物質(zhì)。

6、酸性食物

海帶屬堿性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚(yú)、比目魚(yú);火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚(yú)、牛肉、面包、小麥等。

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海帶不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡

海帶食前不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡。一般說(shuō)浸泡6小時(shí)左右就行了，因?yàn)榻輹r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無(wú)機(jī)鹽等也會(huì)溶解于水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒(méi)有韌性，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。