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時間：2016-06-28 10:13:17 編輯：本站整理 743
3愛吃腌制食品
有研究表明，在我國食管癌高發(fā)地區(qū)，當?shù)厝藖喯跛岚返臄z入量明顯高于其他地區(qū)，亞硝酸胺類化合物，主要存在于腌制品、燒烤、熏制食品、油炸食品、霉變食物、隔夜飯菜等食物中。長期食用亞硝酸胺含量高的食物的人群，更容易患食管癌。
4喜吃夜宵
有研究顯示，進食到睡眠的間隔時間太短會增加胃酸返流發(fā)生的幾率。而胃酸返流不僅會帶來“燒心”的不適感覺，而且也會損傷食管。食管黏膜如果長期處于胃酸的刺激下，就有可能產(chǎn)生所謂的“不典型增生”，逐漸發(fā)展為癌前病變，進而增加患食道癌的風險。
宜七分飽：每餐進食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。此外，三餐要定時，進食過程中盡量做到細嚼慢咽，使食物得到充分消化。
宜鮮宜淡：食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
宜軟宜緩：選擇的食物要容易消化的，烹飪時要蒸煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物，以免對胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負擔。進食速度要緩慢，細嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
適當?shù)倪\動：適當?shù)倪\動有健脾養(yǎng)胃的功效，運動不僅能鍛煉身體，增強體質(zhì)，還能增加腸胃的蠕動，促進消化。冬季運動最好選擇輕松平緩、活動量不大的項目，如行走、太極、慢跑等。
遠離煙酒：酒精對任何黏膜都會有強烈的刺激，如果飲酒的過程中抽煙，還會將煙草中的致癌物從口腔及咽喉部帶入食道。當酒精刺激黏膜導(dǎo)致充血時，煙草的致癌物質(zhì)會加劇對黏膜的刺激。因此我們要盡量遠離煙酒，讓食道與胃更健康。
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