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米酒要放糖嗎可以適量加

時(shí)間：2018-12-07 14:22:21 編輯：本站整理 4491

如果是自己做的米酒，可以放糖的，這個(gè)放糖的分量一定要把握好，給太多可是不行的哦。

米酒要放糖嗎

自家釀糯米酒，可以加糖。

自家釀糯米酒方法/步驟：

1、準(zhǔn)備材料：1000g糯米，15g甜酒曲

2、糯米洗下，泡水12小時(shí)

3、蒸熟米飯，攤開(kāi)，涼到不燙手，38度左右

4、均勻拌入甜酒曲，裝入密封盒

5、壓實(shí)米飯，加冷開(kāi)水，沒(méi)過(guò)米飯2cm

6、密封好，放在溫暖的地方，空調(diào)或暖氣旁

7、24小時(shí)后，糯米飯逐漸浮起，底部出現(xiàn)了一層米酒

8、兩天后，糯米飯層變薄，酒更多咯，可以聞到淡淡的酒香

9、三、四天后，甜酒就成熟了，酒香撲鼻，盛一碗喝，剩下的進(jìn)冰箱貯存，慢慢吃。

米酒要放糖嗎可以適量加

喝米酒的最佳時(shí)間

晚上吃完飯的時(shí)候喝米酒最好，吃完飯的時(shí)候喝米酒，對(duì)身體吸收好，還有利于睡眠，糯米酒是營(yíng)養(yǎng)保健食品，每晚喝點(diǎn)很好，女生此時(shí)喝就有非常好的美容養(yǎng)顏功效。但是不能貪杯，每天只能喝一兩。

1.按米酒品種來(lái)界定喝米酒最佳時(shí)間。青紅酒，這種酒度數(shù)高建議晚上飲用，而且還需要在喝之前先填點(diǎn)肚子，這樣不容易醉。孝感米酒、甜米酒等這些度數(shù)不高的糯米酒早上喝也可以，但是建議加入一些配料，比如米酒湯圓，在江南這一帶就是一個(gè)名小吃，早餐就經(jīng)常會(huì)吃到。

2.按節(jié)氣來(lái)界定喝米酒最佳時(shí)間。米酒尤其適合冬天飲用，因?yàn)槎焯鞖夂?，冷酒傷胃，而米酒可以加熱至沸騰而無(wú)損其品質(zhì)，這是白酒、紅酒等貴族酒類(lèi)所無(wú)法企及的。

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