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時間：2016-06-02 15:55:33 編輯：本站整理 4720
南瓜和西蘭花兩個很不相干的東西，不知道有沒有人一起吃過，西蘭花和南瓜到底能不能一起吃呢？一起吃有什么功效作用呢？下面小編來為大家詳細介紹下！
南瓜和西蘭花是可以一起吃的，這兩種食物的營養(yǎng)并不沖突，不過由于南瓜中含有維生素C分解酶，故而會導(dǎo)致西蘭花中的維生素C含量降低，而且還可以為人體帶來很多的好處。需要注意的是，這兩種食物都有各自的飲食規(guī)則，最好不要亂吃，以免對健康造成不利影響，下面就來詳細了解南瓜和西蘭花的營養(yǎng)價值，以及飲食注意事項吧。
南瓜和西蘭花一起吃味道還是不錯的，可以為人體帶來很多好處，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、健腦養(yǎng)神、補腎強精、利尿消腫、消炎止痛、潤腸通便、清痰止咳、清熱解暑、解毒殺蟲等功效，還可以治療高血壓、咳嗽、哮喘、支氣管炎、高血脂、記憶力減退、小便不暢、便秘、水腫、高血脂等不適病癥。
西蘭花要掰不要切
一整朵的西蘭花上會有很多簇，相互之間還有黏連，如果你簡單的像切黃瓜一樣一刀切的話，很容易把連在一起的花簇切碎，這樣你的砧板上就會散落很多綠色的碎粒，并不容易烹調(diào)。所以，一般西蘭花都是用手掰的。你用手抓住小簇的根部，輕輕一掐就可以摘下一小朵完整的西蘭花，還不會影響到旁邊。
如果你實在需要用刀切，建議你先把西蘭花根部的厚大部分切掉，這部分一般都不食用的，然后找準粘連最少的位置一刀切下去，再用同樣的方法把西蘭花切到你想要的大小。
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