時間：2018-09-07 11:55:10 編輯： 3987
竹鼠是一種老鼠，圓滾滾的，肉質鮮嫩，很多地方養(yǎng)殖。那么，竹鼠多少錢一斤2018？竹鼠有什么營養(yǎng)價值？
外形毛絨絨、圓滾滾、萌萌噠的竹鼠因吃竹子而得名，學名“竹老鼠”，它牙齒鋒利、體大肉多、味道鮮美、肉質鮮嫩，在我國中部和南部一些地區(qū)已實現(xiàn)大規(guī)模飼養(yǎng)，而繁昌縣孫村鎮(zhèn)梅沖村俞杰也飼養(yǎng)了這種萌物。
竹鼠比較好飼養(yǎng)，管理較方便，它的習性是白天睡覺，晚上出來活動，竹鼠主要的食物是竹子，我們這里的竹林面積相當大，不能加工的小竹子，就可以來養(yǎng)竹鼠，利用這種資源發(fā)展竹鼠養(yǎng)殖，不僅成本低，而且回報大。
竹鼠吃得很簡單，一天只要喂兩次，只要飼養(yǎng)到位就不易生病。一只3斤重的竹鼠現(xiàn)在可以賣到近300元。
商品竹鼠目前市場收購價每公斤50～60元，一般飼養(yǎng)1對竹鼠年收入1 000元以上。一個農戶利用半畝豬舍改成鼠池，圈養(yǎng)6～10對竹鼠種苗，一年可脫貧。
在電視上面看到過最多的就是竹子了，都說竹鼠因吃竹子而得名，所以大部分人都只知道竹鼠粗料竹子是主要，還有其次的皇竹草。
竹鼠公鼠成年鼠，在飼料喂養(yǎng)上，主要是以青粗飼料為竹葉、竹稈、竹筍、玉米稈、蘆葦稈、甘蔗、胡蘿卜等。配合日糧為：玉米粉55%、麩皮20%、花生麩15%、骨粉3%、魚粉7%竹鼠種公鼠交配期間，竹鼠公鼠精子的數(shù)量和質量同平時營養(yǎng)科學搭配和攝入均衡營養(yǎng)有關系，既要保證竹鼠公鼠營養(yǎng)攝入足夠，又不能把竹鼠種鼠喂的太肥，影響竹鼠后代的不好品質。
它非常可愛，完全可以當寵物養(yǎng)，但要注意的是必須從小養(yǎng)起，你得親自喂它牛奶，經常撫摸它，這樣的話長大了是不咬人的，你再苦再累，心情不怎么好就去看看它，去摸摸它會讓你開心舒暢的。
當然竹鼠可以做寵物也要注意一些事項，比如衛(wèi)生方面，要注意清潔。還有就是最好從小養(yǎng)起，這樣就不會咬人了，你得親自喂它牛奶，經常撫摸它，這樣的話長大了是不咬人的，主要食物有:草.菜葉.地瓜.水果.也可喂米糠麥皮,干草類.比如稻草,花生藤,地瓜藤，不過即然是做為寵物的話，可以喂些干凈的食物。你再苦再累，心情不怎么好就去看看它，去摸摸它會讓你開心舒暢的。不過養(yǎng)竹鼠也不一件容易事，如果你不怕苦不怕累可以試試。
竹鼠肉香甜，外酥內嫩，沒有膻味。據(jù)測定，竹鼠肉含粗蛋白質57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%，還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸、甾類，其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、魚、蝦、蟹有過之而無不及。竹鼠肉的蛋白質含量是雞肉的2.4倍，是牛肉的2.86倍，兔肉的2.93倍。
竹鼠燉湯味道比牛肉湯鮮、香、味美、營養(yǎng)豐富、湯色醇厚;炒竹鼠比雞、鴨香美，肉香純正、味道俱佳;紅燒后色澤紅亮、皮爽肉滑、口感細膩、肥而不膩、入口即化。
此外，竹鼠肉富含DHA鈣。DHA鈣能促進青少年大腦發(fā)育，增強記憶，被譽為“護腦專家”。青少年常食竹鼠肉有助于增強人體體質，增進補腦、益智、促進視網膜發(fā)育。
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