當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療

烏龜怎么殺 簡(jiǎn)單方法教給你

時(shí)間:2018-08-23 09:18:07 編輯:本站整理 13224

吃烏龜之前是要經(jīng)過(guò)一番處理的,但是由于烏龜?shù)奶厥庑裕院芏嗳说谝淮翁幚頌觚數(shù)臅r(shí)候都是手足無(wú)措的,下面介紹烏龜怎么殺 簡(jiǎn)單方法教給你。

烏龜怎么殺

烏龜洗干凈后放在涼水鍋里,蓋上蓋子,在爐上加熱,直到烏龜燙死,主要是讓烏龜在慢慢加熱的過(guò)程中把龜尿拉出來(lái)。

燙死的龜拿出來(lái),用涼水沖洗干凈,用小刀把龜殼外面的一層甲去掉,四肢、頭、尾上的膜也要去掉。

烏龜殼的兩側(cè)都有一條縫,用螺絲刀插進(jìn)去撬開(kāi),即可把龜板卸下。

龜?shù)乃闹赶露加兄?,一定要去掉,不然的?huà)會(huì)很膻。

烏龜燉雞完了后,把龜板撈出來(lái)曬干或者放冰箱里,下次燉雞的時(shí)候再放進(jìn)去燉。

烏龜怎么殺 簡(jiǎn)單方法教給你

烏龜小知識(shí)

鑒別特征:頭中等大;吻端向內(nèi)側(cè)下斜切;喙緣的角質(zhì)鞘較薄弱;下顎左右齒骨間的交角小于90度。背甲具3條縱棱。

形態(tài)描述依據(jù)江蘇、上海、浙江、安徽、湖北、廣西9雄8雌2幼共19號(hào)標(biāo)本描述。雄性背甲長(zhǎng)94~168mm,寬63.2~105mm;雌性背甲長(zhǎng)73.1~170mm,寬52~116.5mm。頭中等大小,頭寬約為背甲寬的1/4~1/3;頭頂前部平滑,后部被以多邊形的細(xì)粒狀小鱗;吻短,端部略微超出下顎,并向內(nèi)側(cè)下方斜切;上喙邊緣平直或中間部微凹;鼓膜明顯。背甲較平扁。有3條縱棱,雄性成體棱弱。頸盾小,略呈梯形,后緣較寬;椎盾5枚,第一枚五邊形,寬長(zhǎng)相等或長(zhǎng)略大于寬,第二至第四枚六邊形,寬大于長(zhǎng);肋盾4枚,較之相鄰椎盾略寬或等寬;緣盾11對(duì);臀盾1對(duì),呈矩形。背甲盾片常有分裂或畸型,致使盾片數(shù)超過(guò)正常數(shù)目。甲橋明顯,具腋盾和胯盾,腋盾的大小變異殊大。腹甲平坦,幾與背甲等長(zhǎng),前緣平截略向上翹,后緣缺刻較深,前寬后窄;雄性腹甲的后中部略凹;喉盾近三角形;肱盾外緣較長(zhǎng),似呈楔形;腹盾縫>股盾縫>胸盾縫>喉盾縫>肛盾縫>肱盾縫。四肢略扁平。前臂及掌跖部有橫列大鱗;指、趾間均全蹼,具爪,尾較短小。

頭骨有一骨質(zhì)顴弓;方軛骨與眶后骨,軛骨相切接;頂骨前緣平截,后端延伸至上枕骨末端;上枕骨脊后部略為上翹;鱗骨后部成銳角。上顎咀嚼面中等,無(wú)中央嵴。骨質(zhì)內(nèi)鼻孔位于眼眶后半部的同一平面上。下顎左右齒骨間的交角小于90度;冠狀骨與下顎長(zhǎng)之比為1:2.8。椎板8枚,略呈六邊形,有的幾呈矩形;肋板8對(duì);緣板11對(duì)。腹甲與背甲以骨縫連接,甲橋弱。有較發(fā)達(dá)的腋柱和胯柱,向上仲達(dá)肋板外緣;肱胸盾縫橫切于內(nèi)腹板后部1/4或更少。生活時(shí),背甲棕褐色,雄性幾近黑色。腹甲及甲橋棕黃色,雄性色深。每一盾片均有黑褐色大斑塊,有時(shí)腹甲幾乎全被黑褐色斑塊所占,僅在縫線(xiàn)處呈現(xiàn)棕黃色。頭部橄欖色或黑褐色;頭側(cè)及咽喉部有暗色鑲邊的黃紋及黃斑,并向后延伸至頸部,雄性不明顯。四肢灰褐色。雄龜有異臭。染色體數(shù)2n=52。

烏龜怎么殺 簡(jiǎn)單方法教給你

小孩喝烏龜湯的注意事項(xiàng)

1、小孩不可多食烏龜湯,烏龜湯屬于大補(bǔ)食物,小孩常食會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān),也會(huì)進(jìn)補(bǔ)過(guò)頭,出現(xiàn)燥熱上火等癥狀。

2、對(duì)烏龜湯過(guò)敏的小孩不能喝。烏龜屬于高蛋白的易過(guò)敏的食物,小孩第一次食用烏龜湯的時(shí)候只能吃一點(diǎn)點(diǎn),注意觀察有無(wú)過(guò)敏反應(yīng),如無(wú),才可以繼續(xù)食用。

3、腸胃功能虛弱、消化不良的小孩慎食烏龜湯。

烏龜怎么殺 簡(jiǎn)單方法教給你

什么人適合吃烏龜

烏龜?shù)墓πc作用很高,性味甘、酸、平,含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,有滋陰補(bǔ)腎、柔肝補(bǔ)血、祛火明目的功效。那么什么人群最適合食用烏龜呢?烏龜?shù)倪m宜人群主要有以下四種:

1、 適宜氣血不足,營(yíng)養(yǎng)不良,勞瘵骨蒸,肺結(jié)核久嗽咯血之人食用。

2、適宜婦女產(chǎn)后體虛不復(fù),脫肛或于宮脫垂,煮食龜肉,有促進(jìn)恢復(fù)之效。

3、適宜癌癥患者及放療化療后,出現(xiàn)氣陰兩傷,低燒潮熱,心煩失眠,掌心熱,口干咽干,舌紅苔少之人食用。

4、適宜多尿之人,或虛弱小兒遺尿者食用;適宜糖尿病人,或久瘧不愈者食用。

標(biāo)簽:烏龜

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告