時間：2018-08-02 11:40:33 編輯：本站整理 2043
其實在購買鰱魚的時候，我們很容易發(fā)現(xiàn)許多鰱魚身上都有著一些紅點，這些紅點讓購買的人心里都有點沒譜，下面介紹鰱魚身上有紅點能吃嗎 病死魚最好不要食用。
考慮鰱鳙魚細菌性敗血癥。
建議：
1.水庫鰱鳙魚類輕度感染細菌性敗血癥。第一天，用24%溴氯海因0.15～0.2克/米3，或強氯精0.4～0.5克/米3全庫潑灑;第三天用二氧化氯0.15～0.2克/米3全庫潑灑。
2.水庫鰱鳙魚類重度感染細菌性敗血癥。第一天用二氧化氯0.2～0.25克/米3加硫酸銅0.35～0.45克/米3全庫潑灑，第二天用暴血停0.05～0.06克/米3全庫潑灑，第三天再用二氧化氯0.2～0.25克/米3全庫潑灑，其治療效果十分理想。
雖然鰱鳙魚細菌性敗血癥不是人魚共患病，但是病死魚最好不要食用。
池潑灑含氯30%漂白粉，濃度1mg/kg(1ppm),每天一次，連用三天。也可用五倍子磨碎浸泡后潑灑，2~4mg/kg.同時每公斤魚用新諾明10~20mg拌餌投喂。
1、鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，吃鰱魚既能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。
2、吃了鰱魚能改善有些人脾胃虛寒、皮膚干燥等癥狀，也可改善脾胃氣虛所致的乳少等情況，這點對于孕婦來說是比較重要的。
3、孕婦吃鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養(yǎng)生食品。鰱魚對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，為溫中補氣、暖胃、潤澤肌膚的養(yǎng)生食品，尤適合冬天食用。
4、孕婦吃了鰱魚，或是其他魚類，都可以補充DHA，有助于寶寶的大腦發(fā)育。豆腐煮魚則是一種很好的搭配方式，兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補，對孕婦和寶寶來說是極好的。
總而言之，孕婦吃了鰱魚會得到一定營養(yǎng)的吸收，大多數(shù)都是有好處的。
哺乳期能吃鰱魚。
鰱魚對產后少乳者尤為適用。將魚去鱗剖腹洗凈后，放入盆中倒一些黃酒，或者在牛奶中泡一會兒，既可除腥，又能增加鮮味。
主料：凍豆腐、鰱魚頭
輔料：筍干、薏米、蔥、姜
調料：鹽、白糖、胡椒粉、料酒
烹制方法：
1、將凍豆腐切塊，蔥切段、姜切片，魚頭洗凈，鍋中放少許油，下蔥姜煸出香味后放入魚頭煎成兩面金黃，烹少許料酒，放入筍干和薏米;
2、鍋中加適量開水，放入豆腐，大火燉20-30分鐘，加鹽、胡椒粉、白糖調味，出鍋撒上蔥花即可。
特點：凍豆腐軟韌，富有彈性，湯鮮清澈，開胃爽口。
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