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端午節(jié)養(yǎng)生喝什么湯？端午節(jié)喝什么湯好？

時(shí)間：2016-05-24 15:31:19 編輯：本站整理 1855

端午節(jié)養(yǎng)生湯推薦

羅漢果瘦肉湯

原料：大羅漢果四分之一個(gè)、豬腿精肉八兩約三百二十克、陳皮一小塊、清水十碗;

制作：

1、陳皮浸透洗凈，豬肉原塊洗凈;

2、把清水，羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內(nèi)，旺火燒滾，然后下豬肉，再滾起改用文火煲約兩小時(shí)即可。

tips：買羅漢果，要以顏色黑褐，有光澤，搖時(shí)不響者為佳;

功效：這個(gè)湯適合哮喘患者，因羅漢果有解熱消暑，治咳化痰，促進(jìn)腸胃機(jī)能和抑制哮喘的功能。

冬瓜綠豆沙

做法：每次可用鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。制作時(shí)，先洗凈冬瓜，并去皮及瓜籽，將瓜肉切成小條狀，干綠豆洗凈，有條件可去除綠豆皮。然后將準(zhǔn)備好的綠豆放入沙鍋內(nèi)，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時(shí)，加進(jìn)切好的冬瓜，繼續(xù)煲20分鐘，然后加入適量紅糖調(diào)味。

菠菜銀耳湯

取菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許。菠菜洗凈切段，用開(kāi)水氽一下;銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵;香蔥去根須洗凈，切成細(xì)末。鍋內(nèi)放入銀耳，倒入適量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入鹽、味精、香蔥末，淋上香油即成。這款湯可生津潤(rùn)燥、通便去火。

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