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干海帶要泡多久才能煮?干海帶要煮多久才熟?

時(shí)間:2016-05-20 10:44:37 編輯:本站整理 9973

海帶燒排骨的做法

原料:排骨700克至800克,干海帶20根左右,蘿卜600克,鹽、醬油和生姜適量。

做法:

1.將排骨用熱水淋洗一遍,然后放進(jìn)鍋里,加水到差不多蓋住排骨,點(diǎn)火燒開。

2.將湯水倒掉或?qū)⒏∧サ簟?/p>

3.海帶洗后,放到水里浸泡至柔軟,剪成6至8厘米寬、10匣米長的小段,打一個(gè)“海帶結(jié)”。

4.蘿卜切成小塊。

5.在鍋里放入水和剛才預(yù)煮過一遍的排骨,大火燒開,小火煮一個(gè)半小時(shí)。

6.加入海帶,煮30分鐘后,加蘿卜鹽和醬油,繼續(xù)用小火燉熟即可。

7.按照沖繩的習(xí)慣,準(zhǔn)備一點(diǎn)姜末,吃時(shí)隨自己的口味添加,據(jù)說味道會(huì)更好。

干海帶要泡多久才能煮?干海帶要煮多久才熟?

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